Bakalar, srdele, orada, brancin... Blagdanska tradicija pripremanja ribljih specijaliteta na Badnjak ni ove godine nije zaobišla zagrebačke tržnice. Od ranog jutra "Trbuh Grada" bio je prepun kupaca koji su blagdansku potragu za namirnicama odlučili obaviti u posljednji tren ne bi li ulovili što svježiji komad.
Iz ribarnice na Dolcu širio se miris ponajprije morske ribe, a do 11 sati dio prodavača zadovoljno je trljao ruke jer su prodali gotovo sve.
S druge strane, neki su nam se požalili kako je unatoč širokom izboru kupaca ove godine svejedno manje u odnosu na godine prije pandemije. Kao razlog tome ističu se loše navike Hrvata kada je u pitanju riba. Naime, u Hrvatskoj se godišnje konzumira 20 kilograma ribe po stanovniku. Za usporedbu u Portugalu taj je prosjek 90 kilograma, odnosno četiri i pol puta više.
No, dio razloga leži i u cijeni za koju nam i sami prodavači priznaju da je viša u odnosu na prošlu godinu tako da će vas kilogram najpopularnijih brancina i orade stajati u prosjeku 80 kuna, dok cijene najpristupačnijih srdela stajati oko 30 kuna. Najvišu cijenu i ove godine doseže bakalar za kojeg ćete nerijetko morati izdvojiti i do 300 kuna.
Osim ribe, na Badnjak je na Dolcu bila gužva i za uobičajeni špeceraj, a uz salatu, krumpire, kupus i ostale nezaobilazne sastojke za blagdanski stol mogle su se pronaći i brojne dekoracije kao i mnoštvo šarenog cvijeća.
Uz šarenilo, užurbanost, mirise i dobru atmosferu iz centra Zagreba svi građani koje smo sreli slažu u jednome - Nek' je svima sretan Božić uz puno sreće, zdravlja i veselja, a za ostalo ćemo lako.
VIDEO Najljepše okićena ulica na zagrebačkoj Trešnjevci: Svako dvorište prepuno je lampica, a tradiciju je započela jedna susjeda još 90-ih
