Inicijativi Glas poduzetnika pridružila se i udruga Mladi restorateri Europe (JRE), koja okuplja 14 renomirranih domaćih restorana među kojima i četiri s Michelinovom zvjezdicom.
- Konsolidacija i solidarnost poduzetnika u ovom je času nužna. Vladine mjere ne nude rješenja za očuvanje radnih mjesta i održanje gospodarskog ciklusa poduzetnicima koji čine 90 posto hrvatskog gospodarstva. Iako svaki poduzetnički sektor ima svoje specifičnosti, pa tako I segment ugostiteljstva kakvim se mi bavimo, mjere iskazane u Glasu poduzetnika artikuliraju temeljne potrebe svih nas u realnom sektoru, napose u srednjim, malim i mikro poduzećima kojima i sami pripadamo, skupa s našim zaposlenicima - poručuje Marina Gaši, predsjednica JRE Hrvatska.
Video: Đikić: Hrvatska ulazi u kritičnu fazu borbe protiv koronavirusa i sudjelovanje građana je od iznimne važnosti
U priopćenju se kaže da je poslovanje ugostiteljstva koje se opredijelilo za tzv. fine dining vitalno ugroženo i da je za preživljavanje sektora, u uvjetima kada nema prihoda, nužan kvalitetan model zadržavanja radnika te ekonomizacije poslovanja. Fine dining pripada poduzetništvu koje će se najdulje oporavljati, a u ovom trenutku mogu propasti i dugogodišnji napori da se Hrvatska prepozna kao gastro destinacija ako se ne donesu "odlučne i odgovarajuće mjere". Pri tom, napominje se u priopćenju, ponajveći je rizik ove krize gubitak znanja i vještina ako se zaposlenike ne uspije zadržati na radnim mjestima.
"Budući da je nemoguće predvidjeti koliko će ova kriza trajati, a jedino izvjesno je da će svijet koji smo poznavali izmijeniti svoj oblik, podržavamo inicijativu formiranja kriznog stožera i donošenja stvarnih, efikasnih mjera od strane Vlade RH, te zajedno s drugim dionicima, udrugama i poduzetnicima očekujemo da Vlada poduzme korake koji će praktično pomoći dugoročnoj održivosti cijeloga gospodarstva", poručuju iz udruge Mladi restorateri Hrvatske.
U prijevodu, to su restorani gdje je rižoto 200 kn! E pa neka ih malo ogrebe kad gramzivosti kraja nema...