Ananas je jedna od 126 najzdravijih namirnica na svijetu. Bogat je enzimima, mineralima, elementima u tragovima i vitaminima te sadrži kalcij, kalij, magnezij, fosfor, željezo, jod i cink te provitamin A i vitamine E, C i B-grupe… Jedna šalica, odnosno oko 165 grama ananasa sadrži 131,4 posto preporučene dnevne doze vitamina C, 76,5% magnezija, 9% vitamina B6, 8,6 posto vitamina B1 i samo 82 kalorije.
Ananas je vrlo korisna namirnica jer se u jezgri ploda nalazi bromelain koji ima širok spektar povoljnih utjecaja na zdravlje. Pomaže kod jakih upala, prekomjernih grušanja krvi, ali i kod osoba oboljelih od raka. Istraživanja su pokazala da ima utjecaja na suzbijanje tumornih stanica dojke, pluća, debelog crijeva te melanoma.
Bromelain prodire i kroz kožu. Pojačava cirkulaciju, smanjuje krvni tlak i pomaže kod arterioskleroze. Uklanja lokalne mišićne i menstrualne grčeve. Podiže razinu bjelančevina u tijelu, rasterećuje gušteraču, uklanja edeme i vodu iz tijela, ublažava oticanje i bol, liječi bolesti sinusa, astmu i dijabetes itd.
>>Artičoka, češnjak, svježi sir, med i riba za zdravlje jetre
Problem mali - jezgru obicno bacamo?