Budući da ljeto za mnoge znači i češće zabave i okupljanja, dobro je uvijek pri u hladnjaku imati već spreman osvježavajući i zdravi koktel.
Vino za srce, a šampanjac za mozak? Doznajte zašto su dobra ova alkoholna pića
- Ovaj protuupalni koktel od ruže i bobica ima nizak udio alkohola, što ga čini izvrsnim za vruće ljetne dane kada pokušavate zadržati hidrataciju i ograničiti unos alkohola, a recept ne sadrži ni dodane šećere, te ga je vrlo jednostavno napraviti - rekla je za Mind Body Green autorica recepta, travarka Kami McBride.
Sastojci za jedan vrč:
- 2 žlice svježih ili suhih organskih latica ruže
- 2 šalice vode
- 1 šalica soka od bobičastog voća (možete koristiti sok po izboru)
- 2 šalice gazirane vode
- 1 šalica bijelog vina
- ružine latice za ukras
- kriške limete za ukras
U maloj posudi pomiješajte latice ruže i vodu pa poklopite i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Isključite vatru i kuhajte još 20 minuta. Procijedite latice pa ohlađeni 'čaj' ulijte u vrč. (ako želite ubrzati proces, čaj od ruže možete pripremiti večer prije i spremiti ga u hladnjak.)
Kada ste spremni za posluživanje, dodajte sok, gaziranu vodu i bijelo vino u vrč i promiješajte da se sve sjedini. Možete recept raditi ovako kao niskoalkoholni koktel ili po želji izostaviti vino i napraviti mocktail.
Napunite vrč ledom; ponovno promiješajte. Ukrasite laticama ruže i kriškama limete, pa poslužite ohlađeno.
Zašto ruža?
Poznata po svojoj ljepoti, ruža (Rosa spp.) je puno više od cvijeta za zaljubljene. Protuupalna, hladna i adstrigentna, ruža ima beskrajan broj primjena pa već stoljećima služeći i kao lijek i kao hrana.
Kako bi se prirodno smanjila tjelesna temperatura tijekom ljetne sezone možete narezati cvjetove ruže i potopiti ih u čaj, a za doživljaj cijelog tijela možete uživati i u hladnoj kupki posutoj laticama ruže.
- Kao travar, uvijek pokušavam pronaći načine da zainteresiram ljude za razno bilje, pa mislim da je sjajno i dodavati biljne čajeve u cocktaile i koktele. Oni vašem piću daju potpuno prirodan okus i botanički poticaj za zdravlje - kaže McBride.
Kada je riječ o nabavi latica, kaže, nikada nije dobra ideja koristiti ruže koje su kupljene u dućanu ili cvjećarnici jer se mnogo rezano cvijeće tretira kemijskim pesticidima.
Ako želite koristiti svježe latice, najsigurniji je način da ih sami uzgojite ili nabavite od uzgajivača kojem vjerujete i koji može potvrditi da su organske.
- Ako vam je teško pronaći svježe latice ruže,možete online kupiti i organske, osušene latice ruže - savjetuje McBride.
Čaše su vam 'zamagljene' od kamenca? Ovaj prirodni proizvod savršeno će ih očistiti