Uz pojam super namirnice zadnjih se godina često spominju i namirnice za dugovječnost, a jedna od takvih sigurno je, kaže nutricionistkinja dr. Deanna Minich, biljni čaj.
– Najzdraviji biljni čaj koji možete piti jest zeleni čaj proizveden od lišća čudesne kineske biljke Camellia sinensis jer sadrži visoku razinu polifenola i antioksidansa – kaže dr. Minich.
Većina ljudi ne zna, dodaje, da će katehini (prirodni spojevi biljke s fenolnom strukturom) u organizmu bolje djelovati ako se zelenom čaju doda limunov sok.
– Nedavno je istraživanje pokazalo da zeleni čaj s limunom ima mnogo više katehina i polifenola nego sami zeleni čaj, koji već sadrži impresivan popis antioksidansa – rekla je.
Borba protiv korupcije u svijetu u kojem su novinari tek lutke na žicama
Osim toga, kaže, istraživanje objavljeno u Journal of Food Processing and Technology pokazuje da, osim što dodaje antioksidante, limun zbog visokog udjela kiseline tijelu pomaže da zdrave tvari lakše apsorbira.
– Limun već ima vlastiti antioksidativni profil, sa znatnim količinama C vitamina koji podržava imunološki sustav – rekla je dr. Minich, zbog čega nam dodavanje njegova soka u čaj može samo koristiti.
A osim soka limuna, tvrdi, dobro je iskoristiti i njegovu koricu, jer ona sadrži fitonutrijente salvestrol i limonen, za koje je poznato da imaju snažna antioksidativna svojstva.
– Redovitom konzumacijom zelenog čaja možete poboljšati rad organizma i ublažiti mnoge zdravstvene probleme, a dokazano je da s dodatkom limunovog soka ili korice poboljšavate njegova blagotvorna svojstva – zaključila je nutricionistkinja za Mind Body Green.
U šumama oko Bosiljeva niknuli su prvi vjesnici proljeća, visibabe i jaglaci
Meni je bolji caj od lipe i bazge s malo kamilice, s medom i sokom od limuna. Narvno domaci ne iz vrecice. Pijte ga svaki dan na vecer prije spavanja.