Posve netaknuta, prirodna hrana prebogata hranjivim tvarima, vitaminima i željezom na dohvat nam je ruke, ne stoji ništa, odlazak po nju bit će prilika za rekreaciju. Riječ je o samoniklom bilju, hrani koja je nepravedno zanemarena u svakodnevnim jelovnicima, a koja može učiniti čuda kada je riječ o detoksikaciji organizma, regeneraciji, jačanju imuniteta i popravljanju krvne slike.
Kraljica proljeća – šparoga – na prvom je mjestu kada je riječ o proljetnim samoniklim biljkama. U velikom se stilu vratila na stolove i u luksuznim restoranima. U istarskim restoranima, gdje je travanj već tradicionalno mjesec šparoga, posebno ih traže prvi turisti koji su kroz godine upoznali ovu ljekovitu poslasticu.
Na lešo i u varivima
Divlji radič, kako se zove mladi maslačak, među najraširenijim je biljkama, a bere se u rano proljeće prije no što procvate jer su tad listovi najmasniji. Iako blago gorkog okusa, pripremljen na lešo ili u varivima čisti krv i regulira probavu, olakšava znojenje, osvježava i jača organizam. Aromatični koromač ili komorač nježnih zelenih igličastih listića neizostavan je kod svih koji pate od dišnih tegoba, posebno ga cijene astmatičari te oni koji pate od nadutosti. Nježnog je okusa i koristi se u kremastim juhama i salatama.
Ne kuhajte ih dugo
Medvjeđi luk, biljka iz porodice ljiljana, podsjeća na mladi češnjak, a može se naći uz rub šume. Jede se bez termičke obrade narezan u salatama te djeluje na izlučivanje toksina. Mladu koprivu uberite rukavicama poslije kiše, isperite, kratko prokuhajte te dovršite kao špinat, zaprženu na češnjaku i s malo vrhnja. Obiluje željezom. Divlja rikula ukusnija je od uzgojene, a koristi se u salatama zbog oštroga okusa.
Samoniklo bilje izvor je željeza, a zanemareno na jelovnicima
Dijagnosticirali mu tumor na mozgu, odbijali ga operirati, a onda se dogodilo čudo: 'Za mene su oni heroji'
Krunoslav Ris poslao je pismo u znak zahvalnosti prof. dr. med. Josipu Paladinu i prof. dr. sc. Željki Petelin Gadže koji su mu spasili život, podsjetio nas je sve na lijepu stranu zdravstva i ljude kojima je stalo
Fotka Zorana Milanovića iz mladosti opet je hit, nastupao je na kultnom turniru
Riječ je o davnom izdanju Kutije šibica iz 1984. godine na kojem je kao srednjoškolac igrao i Zoran Milanović, koji na fotografiji stoji drugi slijeva
Šoping iz pakla: Tisuće kupaca zapelo 5 sati na parkingu. Djeca su plakala, ljudi su urlali...
Očajni vozači pokušavali su pronaći alternativne izlaze, otvarajući inače zatvorene prolaze. Cody je primijetio kako su frustrirani vozači počeli verbalno i fizički napadati jedni druge. "Ljudi su se tukli. Bila je tu žena s djetetom koje ima dijabetes," rekao je. "Vikali su: 'Ovdje smo već pet sati' i 'Nećemo vas pustiti'. Svi su urlali da prestanu biti sebični – nikad nisam vidio takav kaos, pravi božićni horor.
Je li ovakva ambalaža put prema čišćoj budućnosti?
U svijetu koji se suočava s rastućim izazovima klimatskih promjena, briga o okolišu postala je ne samo odgovornost nego i ključni imperativ za tvrtke.
Jedna nuspojava upotrebe antibiotika pojavljuje se kod čak 40% pacijenata, evo kako je izbjeći
Tijekom zime izloženi smo raznim bakterijskim infekcijama, gdje se često primjenjuje terapija antibioticima. Kako prevenirati i tretirati nuspojave ovih lijekova, objašnjava liječnica obiteljske medicine Dubravka Bokarica iz Zagreba.
Ne znam za sjevernjake, ali mi u Dalmaciji to jedemo stalno, mnogi puno više od mesa. To nam je osnovna hrana uz maslinovo ulje, bez toga mnogi od nas ne bi uopće znali što jesti.