Posve netaknuta, prirodna hrana prebogata hranjivim tvarima, vitaminima i željezom na dohvat nam je ruke, ne stoji ništa, odlazak po nju bit će prilika za rekreaciju. Riječ je o samoniklom bilju, hrani koja je nepravedno zanemarena u svakodnevnim jelovnicima, a koja može učiniti čuda kada je riječ o detoksikaciji organizma, regeneraciji, jačanju imuniteta i popravljanju krvne slike.
Kraljica proljeća – šparoga – na prvom je mjestu kada je riječ o proljetnim samoniklim biljkama. U velikom se stilu vratila na stolove i u luksuznim restoranima. U istarskim restoranima, gdje je travanj već tradicionalno mjesec šparoga, posebno ih traže prvi turisti koji su kroz godine upoznali ovu ljekovitu poslasticu.
Na lešo i u varivima
Divlji radič, kako se zove mladi maslačak, među najraširenijim je biljkama, a bere se u rano proljeće prije no što procvate jer su tad listovi najmasniji. Iako blago gorkog okusa, pripremljen na lešo ili u varivima čisti krv i regulira probavu, olakšava znojenje, osvježava i jača organizam. Aromatični koromač ili komorač nježnih zelenih igličastih listića neizostavan je kod svih koji pate od dišnih tegoba, posebno ga cijene astmatičari te oni koji pate od nadutosti. Nježnog je okusa i koristi se u kremastim juhama i salatama.
Ne kuhajte ih dugo
Medvjeđi luk, biljka iz porodice ljiljana, podsjeća na mladi češnjak, a može se naći uz rub šume. Jede se bez termičke obrade narezan u salatama te djeluje na izlučivanje toksina. Mladu koprivu uberite rukavicama poslije kiše, isperite, kratko prokuhajte te dovršite kao špinat, zaprženu na češnjaku i s malo vrhnja. Obiluje željezom. Divlja rikula ukusnija je od uzgojene, a koristi se u salatama zbog oštroga okusa.
Samoniklo bilje izvor je željeza, a zanemareno na jelovnicima
USKOK će vjerojatno proširiti istragu, EPPO Beroša nije ispitao
USKOK smatra da zločinačko udruženje nije osnovano s ciljem da se oštete financijski interesi EU, dok EPPO ima suprotan stav
'Ljudi ne znaju da od početka rata postoji linija između Pentagona i generalštaba ruske vojske. Taj sukob nije mimo svake kontrole'
Amerikanci su ozbiljni politički i vojni igrači, ne bih vjerovao u to da je Biden sam na svoju ruku, dva mjeseca prije inauguracije, nešto takvo poduzeo, a da nije o tome razgovarao s Trumpom, mišljenja je Ivanković
Muškarac (58) i žena (35) umrli tijekom intimnog odnosa: Sastali se na parkiralištu, vatrogasci ih pronašli mrtve
Policija je pokrenula istragu kako bi utvrdila uzrok tragedije. Jedna od glavnih teorija je da je curenje plina iz neispravne plinske boce u kombiju uzrokovalo smrt para
Osmislili su koncept koji rješava gorući zdravstveni i estetski problem: 'Vraćamo im samopouzdanje'
Zadržati ih, pokloniti ili prodati? Evo što je najisplativije napraviti s nakitom koji više ne nosimo
Kada ste zadnji put nosili narukvicu ili ogrlicu koju ste na poklon dobili u djetinjstvu? Mnogi od nas u ladicama imaju kolekciju nakita na koju su pomalo zaboravili, a sada je vrijeme da razmislite što ćete s tim komadima.
Ne znam za sjevernjake, ali mi u Dalmaciji to jedemo stalno, mnogi puno više od mesa. To nam je osnovna hrana uz maslinovo ulje, bez toga mnogi od nas ne bi uopće znali što jesti.