Što to jedemo?

U mljevenoj puretini pronašli fekalne bakterije

Foto: Arhiva
U mljevenoj puretini pronašli fekalne bakterije
30.04.2013.
u 22:49
Istraživanje u američkim maloprodajnim trgovinama pokazala kako više od polovice uzoraka mljevene puretine sadrži fekalne bakterije.
Pogledaj originalni članak

Istraživanja su pokazala kako je više od polovice američke mljevene puretine u maloprodajnim trgovinama kontaminirano fekalnim bakterijama. Možda je Amerika daleko, ali tko nam garantira da ove bakterije nisu i u našoj puretini.

Nova studija "Consumer reportsa" pokazala je kako je više od polovine prikupljenih uzoraka mljevene puretine kontaminirano fekalnim bakterijama.

Potvrdili su kako je 90 posto testirane mljevene puretine sadržavalo jednu od pet bakterija, i to salmonelu, Staphylococcus aureus, E. coli, Enterococcus i Campylobacter.

Istraživanje je pokrilo uzorke 27 različitih marki, iz 257 maloprodajnih trgovina u SAD- u.

Gotovo 70 posto testirane mljevene puretine sadržavalo je enterococcus, a 60 E. coli - obje bakterije povezane su s fekalnom kontaminacijom.

Neke od pronađenih bakterija mogu prouzrokovati trovanje hranom, te urinarne infekcije ili infekcije krvotoka.

>>Svakodnevno se susrećemo s bakterijama fekalnog podrijetla

 

Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.