Željko Bročilović Carlos, sommelier s dugogodišnjim inozemnim iskustvom, u okviru stipendije koju mu je dodijelila Austrijska vinska akademija postao je "specijalist za fina i rijetka vina". Certifikat Austrijske vinske akademije primio je 4. srpnja.
Učeći od najboljih svjetskih majstora vina kroz predavanja i degustacije "finih i rijetkih vina", zajedno s europskim kolegama, stekao je nova saznanja o tržištima, marketingu i postojanju vina koja čine jednu drugu dimenziju svjetske vinske scene, kao i o bitnim elementima gastronomske ponude uz te fine kapljice. U Beču su bila dvadeset i dva kandidata iz cijeloga svijeta, a Carlos je bio jedini predstavnik Hrvatske.