Povezanost između špekulanata na tržištu i naglog rasta cijena hrane dobila je novu potvrdu u istraživanju New England Complex Systems Instituta, a iznio ju je Yaneer Bar-Yam, predsjednik Instituta i jedan od autora studije.
Bar-Yam je objasnio kako se dosad smatralo da je glavni uzročnik povećanja cijena hrane zamjena kultura koje se uzgajaju. Umjesto polja hrane, uzgajaju se kulture za biogorivo. No, istraživanja su pokazala kako je u tim slučajevima došlo tek do laganog povećanja cijena hrane.
– Za razliku od tog slučaja, do velikih problema dolazi i kada se špekulanti na tržištu klade u cijene hrane, što rezultira naglim skokovima i rastom cijena, a to bi moglo dovesti do "balona" koji će se rasprsnuti slično kao na tržištima kapitala, objasnio je Bar-Yam u studiji New England Complex Systems Instituta.
Hrana treba da poskupi desetostruko, bas kao cjena nafte. Tako i da zemlje koje zive od proizvodnje hrane zive ko Bogovi bas kao ovi iz OPEK.