Krupne su bučine sjemenke vrlo ukusne i ljekovite. Sadržavaju 45-53 % masnoće, 32-38 % bjelančevina, 3-5 % ugljikohidrata, 4-6 % minerala, i to kalija, fosfora, kalcija, magnezija, željeza, bakra, mangana, selena i cinka te važne vitamine E, B1, B2, B6, C, A i E. Masno ulje obiluje višestruko nezasićenim masnim kiselinama, linolnom, linolenskom i arahidonskom kiselinom.
Sjemenke sadržavaju i pektin, bjelančevine, vitamin E, fosfatide, neke sterole i njihove glikozide, triterpenske spojeve znane pod nazivom kukurbitacini, giberelinsku kiselinu i skvalen. Od njih se dobiva hladno prešano ulje, koje se rabi u farmaceutskoj industriji, kao lijek te kao začin za salate i kruh.
I sjemenke i bučino ulje djelotvorno sprečavaju i ublažavaju tegobe pri početnom stadiju povećane prostate. Povećava se protok i količina urina, smanjuje se učestalost mokrenja i danju i noću, a ljekoviti sastojci utječu i na mišiće mokraćna mjehura, osobito kružne koji zatvaraju i otvaraju mjehur. Ublažavaju se i tegobe koje su posljedica nadražena mjehura, bolovi i pečenje, što je često i u djece i žena.
Vjeruje se i da bučino ulje snizuje razinu kolesterola u krvi. Stoga sjemenke jedite dva puta na dan, po jednu jušnu žlicu, dobro ih prožvakavši. Ulje uzimajte kao kuru, više mjeseci, također dva puta na dan, po jednu čajnu žličicu. Ni za dulje uporabe ulja i sjemenki nema nikakvih popratnih pojava ni neželjena djelovanja.
