Ivo Gregurević rođen je u Donjoj Mahali (Orašje), 7. listopada 1952. godine. Otac Marko bio je zemljoradnik a majka Jela domaćica. .Još kao dječakIvo Gregurević bio je zaljubljen u film, kino i filmsko platno, a ta ljubav plamti i danas.
Po završetku srednje škole Gregurević upisuje Akademiju dramskih umjetnosti u Zagrebu. Na filmu je debitirao već 1977. godine ("Ne naginji se van", B. Žižića) glavnom ulogom provincijalca na radu u Njemačkoj.
Iste godine snima kultni film Antuna Vrdoljaka Mećava u kojemu igra lik Ivana. Baš su ga takve uloge, ruralne i provincijalne, okarakterizirale. Vrsno tumači rabijatne i grube "narodske tipove" poput otmičara u "Osuđenima" (1978.) Z. Tadića, konduktera u "Kraljevoj završnici" (1987.) Ž. Tomića i istražitelja u "Životu sa stricem" (1988.) K. Papića.
U Velom mistu, igranoj seriji snimanoj od 1979.-1981., koju je režirao Joakim Marušić prema scenariju Miljenka Smoje, Gregurević je veliku popularnost stekao igrajući ulogu Netjaka.
Godine 1986. postao je član ansambla Drame HNK u Zagrebu gdje je, kao prvak Drame i danas u angažmanu.
Film Čaruga, koji je zacementirao njegov status u samom glumačkom vrhu, snimio je 1991. godine. U njemu je, uz glavnu ulogu, zaigrao i ženski lik snaše.
Danas žali što se više ne snimaju filmovi tog žanra.
- Kad sam čuo da će se snimati, redatelj Rajko Grlić me zvao i dao mi scenarij na čitanje. Nije mi rekao koju ću ulogu igrati. Ja sam kazao da želim Čarugu i da je to moj uvjet ako me želi u filmu. Valjda je to presudilo da je i dobijem - rekao je Gregurević.
Tijekom 80-ih i 90-ih ostvario je niz izuzetno zapaženih velikih uloga na filmu, a snimao je i televizijske reklame. Gregurević je najplaćeniji hrvatski glumac koji po epizodi jedne tv serije dobije 2,5 tisuće eura. U teatru je igrao u dramama velikih svjetskih i ovdašnjih pisaca: Shakespearea, Čehova, Gogolja, Krleže, Držića, Smoje…
Radio je na filmovima i serijama s Rajkom Grlićem, Brankom Šmitom, Antunom Vrdoljakom, Lukasom Nolom…
Nagrađivan je na festivalu u Nišu, dobio je nagradu "sedam sekretara SKOJ-a" i dr.
Nagradu Hrvatskog društva dramskih umjetnika osvojio je 1998. za film Šokica i 2006. za ulogu u filmu i istoimenoj seriji Duga mračna noć. Dobitnik je i najprestižnije nagrade Vladimir Nazor. Kritičari o njemu imaju samo riječi hvale, publika ga obožava.
1995. godine u Orašju je pokrenuo festival Dani hrvatskog filma kojeg nazivaju i festival Ive Gregurevića. Posavci uživaju u njegovim sve češćim dolascima u rodnu Donju Mahalu i oraški kraj.
Gregurević danas iza sebe ima čak 90 filmova, 19 televizijskih serija te 30-tak kazališnih predstava.
Iz prvog i jedinog braka Gregurević ima sina jedinca Marka rođenog 1978. godine koji je bio ovisnik o opijatima. U suradnji s Ministarstvom znanosti, obrazovanja i sporta Ivo Gregurević godinama izvodi svoju predstavu/predavanje „Život može biti lijep“ kojom učenicima osnovnih i srednjih škola govori o opasnostima uporabe droga, pogotovo onih vrsta do kojih mladi mogu najlakše doći.
Nakon razvoda, Gregurević je dugi niz godina bio u vezi s glumicom Dubravkom Ostojić da bi nakon prekida sreću našao u znatno mlađoj ljepotici Dolores Lambaši.
Podupirala ga je u odluci da pomogne sinu u izlječenju: zajedno su ga posjećivali u komuni Susret u Ivanovcu kod Okučana, gdje su Marka prozvali Čaruga, po slavnoj očevoj filmskoj ulozi.
Ivo Gregurević i Dolores lambaša prekinuli su nakon pet godina veze.