Krčki pršut prvi je hrvatski proizvod koji je dobio oznaku zaštićenog zemljopisnog podrijetla, čiji je naziv registriran i zaštićen na zajedničkom EU tržištu, izvijestili su danas iz Ministarstva poljoprivrede.

 Podsjetimo, nedavno je i istarski pršut dobio oznaku zaštićenog proizvoda oznakom izvornosti prema standardima EU, sporazumom hrvatskih i slovenskih proizvođača. 

Proizvodnja "krčkog  pršuta“ ograničena je isključivo na područje otoka Krka. "Krčki pršut" je trajan suhomesnati proizvod od svinjskog buta, bez zdjeličnih kostiju, suho salamuren morskom soli i začinima, sušen na zraku bez dimljenja te podvrgnut procesima sušenja i zrenja u trajanju od najmanje godinu dana. Specifičnost "krčkog pršuta" proizlazi iz njegova dugogodišnjeg ugleda, vještine i umijeća proizvođača koji se pri proizvodnji koriste tradicionalnom recepturom.

Još tri zahtjeva za registraciju oznake podrijetla objavljena su u Službenom listu EU radi procedure prigovora na europskoj razini: zahtjev za registraciju zaštićene oznake izvornosti naziva „ekstradjevičansko maslinovo ulje Cres“, zahtjev za registraciju zaštićene oznake izvornosti naziva „neretvanska mandarina“ te zahtjev za registraciju oznake izvornosti  „ogulinski kiseli kupus“. Ovi proizvodi, ako Europska komisija ne zaprimi niti jedan prigovor, bit će sljedeće registrirane hrvatske oznake na razini Europske unije.

Zastupnik Tonino Picula koji zaštitu proizvoda ima u fokusu od početka svog mandata, pozdravlja ovaj veliki rezultat: 

 – Očekujem da krčki pršut bude samo jedan od mnogih uspješnih primjera zaštite autohtonih hrvatskih proizvoda, čija proizvodnja je rezultat višestoljetne tradicije, a geografsko podrijetlo neupitno – kazao je.

Upravo o zaštiti naših izvornih proizvoda i malih proizvođača, kao i o primjerima dobre prakse u drugim zemljama Europske unije te mogućnostima koje Hrvatskoj otvara članstvo, zastupnik Picula će govoriti kao sudionik okruglog stola na „Danima hrvatskog pršuta“ ovog vikenda, odnosno 18. travnja u Podstrani.

>> Neki Amerikanci od sljedećeg mjeseca mogli bi trebati vize za EU

2

JAMES GANDOLFINI

Bivša supruga je pomahnitala nakon razvoda! Nabrajala starlete s kojima ju je varao i seksualne devijacije u kojima je uživao

hoćete li isprobati?

Prirodni Ozempic: Dijetetičarka otkrila voćni napitak koji pomaže u mršavljenju

27

ZAVRŠILO 'MINUS 20'

Hrvatska doživjela debakl, teško smo poraženi od BiH u ključnoj utakmici za odlazak na EP

Roditelji na oprezu

Vikendima čak 62,3% 13-godišnjaka više od tri sata dnevno radi aktivnosti koja može uzrokovati niz problema

Muško zdravlje

S ovim neugodnim problemom susrela se trećina muškaraca u svijetu, a ignoriranje dovodi do ozbiljnih problema

Uređaj koji mnogi imaju kod kuće mogao bi biti izvor ozbiljnih zdravstvenih problema: ‘Odmah ga isključite ili bacite’