REAGIRAO MINISTAR

Tolušić smijenio čelnika Uprave za sigurnost hrane zbog salmonele u piletini

meso
Foto: Thinkstock
1/5
16.11.2016.
u 13:41

Važno je napomenuti da dobra termička obrada hrane (kuhanje/pečenje) uništava salmonelu te uklanja opasnost od obolijevanja ovom zaraznom bolešću – objavilo je Ministarstvo poljoprivrede na svojim stanicama

Ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić zatražio je ostavku pomoćnika ministra za veterinarstvo i sigurnost hrane Tomislava Kiša jer ga do jučer nije obavijestio o salmoneli koju je Lidl pronašao u piletini koju je Pivac uvezao iz Poljske, kao što nije o svemu izvijestio ni javnost. Iako procedura ne nalaže da se javnost izvijesti o već povučenim proizvodima, Tolušić smatra da Kiš ipak treba odgovarati jer nije njega kao nadređenog izvijestio o svemu.

– Ja sam tek jučer doznao za ovaj slučaj salmonele. Tvrtka Lidl koja provodi samokontrolu svojih proizvoda je to radila na pilećem i pačjem mesu koje se nalazi u njihovim trgovinama – pileći file u pakiranju od kilograma čiji je uvoznik tvrtka Pivac, a proizvođač je poljska tvrtka, i pileća prsa pakiranje od 420 grama mađarskog proizvođača. Lidl je 2. studenog dobio rezultate, koji su pokazali da je među uzorcima koje su uzimali i uzročnik salmonele. Ministarstvo je na to 4. studenog, nakon što je zaprimilo nalaz i dodatnu dokumentaciju od Lidla, provelo kontrolu kod tvrtke Pivac i u Lidlu i nakon toga 10. studenog objavilo u RASFF sustavu (sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje) koji je takav da, koliko god je bio dobar, očito ima anomalije, znači za one proizvode koji više nisu na tržištu službeno se više ne mora obavještavati javnost i tako je postupilo Ministarstvo poljoprivrede – pojasnio je Tolušić novinarima u Saboru. Osobno smatra, naglašava, da je suludo da se o takvim stvarima ne izvještava javnost, a izvještava kad, recimo, postoji povećani udjel kikirikija u keksima.

– To je ono što ćemo u budućnosti spriječiti. Od sad ćemo sve stvari, i one koje nismo obvezni, objavljivati javno. Lidl je dobio analizu 2. studenog, mi smo mogli reagirati prije, ali ja sam doznao sve jučer. Onaj tko treba snositi odgovornost će snositi odgovornost. Danas sam predložio razrješenje pomoćnika ministra za veterinarstvo, gospodina Kiša, a vidjet ćemo što će biti sa stručnim službama. Gospodin Kiš je načelno postupao po propisima i procedurama, nije o tome izvijestio ministra, ja sam valjda prvi kao glavna i odgovorna osoba koja je to trebala sve odmah znati. Zdrav razum nalaže da je to nešto o čemu treba obavijestiti javnost jer dio tih proizvoda je možda ostao u vašim hladnjacima i zamrzivačima i to javnost mora znati – naglasio je ministar te dodao kako se utvrđuje i ima li odgovornost za ovaj slučaj i u Veterinarskoj inspekciji. Iako je piletina povučena s tržišta, dodaje, uvijek postoji opasnost da se još uvijek nalazi u nečijem hladnjaku.

– Sve trgovine rade samokontrolu, a kako smo mi na zajedničkom europskom tržištu primjenjujemo iste propise kad govorimo o kontroli proizvodi, trebamo načelno vjerovati onome što napravi poljska veterinarska inspekcija u svom djelokrugu. Mi uvozno meso iz bilo koje države ne kontroliramo na granici jer nisu takvi propisi, mi kontroliramo samo naše proizvođače, npr. Vindiju ili nekog drugog. Ovo kontroliramo povremeno kako već nalažu veterinarske inspekcije i trgovine rade same kontrolu svojih proizvoda – kaže Tolušić te dodaje kako treba propisati strože i češće kontrole. Činjenica je, priznaje, da mi ne možemo kontrolirati svaki komad mesa koji ulazi u Hrvatsku iz EU, to nijedna država ne radi i to fizički nije moguće, ali možemo pojačati redovite kontrole i fokusirati se na ulazno meso.

–  Meso iz trećih zemalja kontroliramo kontinuirano, dakle iz zemalja koje nisu dio EU, a ovo ostalo kontroliramo povremeno, a po meni to treba biti više i rigoroznije. Dakle, mi naše meso kontroliramo svakodnevno sa 100 kontrola i uvjeren sam da je meso hrvatskih proizvođača definitivno zdravstveno ispravno, znamo kako ga kontroliramo, a za uvozno ne možemo znati, ali možemo pojačati kontrolu. Definitivno mogu reći kupujmo Hrvatsko jer smo tu sigurniji, znamo što radimo i što proizvodimo – nastavlja Tolušić. Koliko zna, dodaje, ovo zaraženo pileće meso ne dolazi s iste farme u Poljskoj otkud su prije mjesec dana došla i zaražena jaja, no najavljuje kako će ubuduće objavljivati imena svih proizvođača kojima se nađe zaraženo meso.

Priopćenje ministarstva

– Nakon provedenog postupka samokontrole i analize Lidl Hrvatska d.o.o.  je 2.11.2016. prijavilo Ministarstvu poljoprivrede da je utvrđena salmonela u uzorcima proizvoda: 

– Svježa pileća prsa, cca. 1 kg, podrijetlo Poljska, dobavljač Mesna industrija Braća Pivac, rok trajanja: 25.10.2016.

– Pačja prsa s kožom, 420 g, podrijetlo Mađarska, dobavljač Hungerit, rok trajanja: 28.10.2016.

Lidl je dao analizirati proizvode iz svog distribucijskog centra u Jastrebarskom (19.10. – nalaz negativan) te u Perušiću (21.10. – nalaz pozitivan). 

Laboratorijski nalaz Lidlu je dostavljen 2.11.2016. Lidl je od dobavljača mesa – Mesna industrija Braća Pivac  – zatražio njihove nalaze za iste proizvode. Iz Pivca su Lidlu potvrdili da su 3 nalaza analiza koje su oni napravili – negativna na salmonelu.

Prema vlastitoj proceduri, 1 dan prije isteka roka trajanja, Lidl Hrvatska d.o.o. proizvode povlači iz prodaje:  24.10.2016. (svježa pileća prsa) i 27.10.2016. (pačja prsa). Svi proizvodi koji su vraćeni iz trgovina su neškodljivo uklonjeni. Lidl Hrvatska d.o.o. je odradio sve potrebne aktivnosti te redovno kontrolira proizvode koje stavlja na tržište i o tome pravodobno izvještava Ministarstvo poljoprivrede.

Ministarstvo poljoprivrede je 4.11.2016., po dobivanju obavijesti od Lidla, zatražilo dodatne informacije od veterinarske inspekcije s terena te prikupljanje svih potrebnih dokumenata kako bi se situacija prijavila u EU RASFF (sustav brzog uzbunjivanja za hranu).

Veterinarska inspekcija je nakon prikupljanja dokumentacije i svih potrebnih podataka 10.11.2016. obavila još jedan nadzor u Mesnoj industriji Braća Pivac i utvrdila da se u objektu ne nalaze proizvodi svježih pilećih prsa uvezenih iz Poljske. Sutradan, 11.11.2016. nacionalna kontakt-točka (više djelatnika Ministarstva poljoprivrede) prosljeđuje informaciju u EU RASFF.

S obzirom na to da je tom mesu istekao rok trajanja te se ono više nije nalazilo na tržištu EU RASFF je informaciju zaprimljenu od RH klasificirao kao „information for attention“ (obavijest za informaciju), a ne kao „alert“ (uzbuna). Sustav brzog uzbunjivanja na razini EU je tako postavljen i samo u slučajevima kada se neki prehrambeni proizvod mora povući s tržišta – tada Ministarstvo šalje upozorenje javnosti.

Ministarstvo je kontaktiralo Lidl Hrvatska d.o.o. gdje su nam potvrdili da svi građani koji su kupili meso za koje se sumnja da je zaraženo salmonelom, isto mogu vratiti u najbližu trgovinu Lidla i ondje će dobiti povrat novca, neovisno o tome imaju li račun.

Važno je napomenuti da dobra termička obrada hrane (kuhanje/pečenje) uništava salmonelu te uklanja opasnost od obolijevanja ovom zaraznom bolešću – objavilo je Ministarstvo poljoprivrede na svojim stanicama.

>> Otkrili salmonelu u piletini iz Poljske, a ministarstvo nije obavijestilo javnost

>> Industrija Pivac: s hrvatskog tržišta povučena poljska jaja, kupcima će biti vraćen novac

Komentara 43

TM
trade_mark
10:35 16.11.2016.

pred neko vrijeme jaja sa salmonelom iz poljske, sada pileća prsa sa salmonelom iz poljske... ok, i pačetina iz mađarske. također sa salmonelom. gdje su, dakle, hrvatski proizvodi??

Avatar Vuglec
Vuglec
10:48 16.11.2016.

Mi Poljacima satniju da ih brani na granicama, a oni nama jaja i piletinu zaraženu salmonelom!? Tako nam i treba.

DU
Deleted user
11:03 16.11.2016.

Otkad smo u EU kvaliteta proizvoda koje uvoze se katastrofalno srozala, postali smo smetlište Europe. To se ne odnosi samo na prehrambene proizvode. Puno putujem i nigdje po Europi ne vidim da se prodaje tako nekvalitetna kineska roba kao kod nas. To je prestrašno, kao da nema nikakvog nadzora, Slična je situacija i u drugim korumpiranim balkanskim mini državicama , posebno u Crnoj Gori.

Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije