Na Manhattanu se, sudeći po ukrašavanju trgovina, ali i blagdanskim
oglašavanjima, živi barem dva mjeseca unaprijed. U rujnu, dok još punom
snagom zbog visokih temperatura rade klimatizacijski uređaji za
hlađenje, Newyorčanima se najavljuje povoljna kupovina i putovanja za
Dan zahvalnosti u studenome ili za Božić. Sve se mora mjesecima
unaprijed isplanirati, spontanost odlučivanja o slobodnim danima ili
odmoru u najmanju je ruku neprimjerena.
Onaj tko ne zna kontrolirati i planirati vlastiti život, tvrde članovi
uprava moćnih kompanija koje žive od takvih poslova, ne može biti
uspješan u osmišljavanju tuđih života. Kao da neka nevidljiva ali
programirana ruka namjerno ubrzava svakodnevicu, ne dopuštajući da
nijedan detalj iz mozaika rada, pa opet rada, te potom trošenja,
kupovanja izmakne kontroli.
Šetajući Manhattanom nakon božićnih blagdana s izloga ubrzo stižu
upozorenja da je pred nama “za koji dan” i Uskrs. Narode, pripremite se
za kupovinu! vrište slogani iz izloga, s oglasnih panoa na neboderima,
dijele se letci po ulicama. Brojni Amerikanci mjesecima unaprijed
kupuju poklone obitelji i prijateljima za Božić. Ako u sniženjima
ugledaju nešto povoljno, zanimljivo, to se sprema u ormare, garaže ili
najčešće – kao što to čine oni koji žive u malim stanovima po
Manhattanu – ispod kreveta. Naravno, dogodi se da pokloni ostanu tamo i
duže nego što je planirano, jer se na njih zaboravi. Potisne ih neki
noviji, netom kupljen na rasprodaji.
Trenutno je ipak sve podređeno pripremama za proslavu Thanksgivinga. Uz
Dan nezavisnosti, 4. srpnja, Dan zahvalnosti je najvažniji američki
blagdan. Proglasio ga je 1789. godine George Washington u čast
donošenja novog američkog ustava, pa se od tada slavi svakog trećeg
četvrtka u studenome. Ta je tradicija započeta 1621. godine kad su
doseljenici u Plymouthu priredili bogatu gozbu za susjede Indijance
proslavljajući obilnu žetvu u novoj domovini. U godinama koje su
uslijedile, Indijanci su ubijani i prognani te asimilirani, a Dan
zahvalnosti je postao blagdan američkoga obiteljskog okupljanja. Tim
povodom pojede se na desetke milijuna pečenih purica uz kukuruzni kruh
i kolač od bundeve.
Na Manhattanu na Dan zahvalnosti izlazi se u neki od tisuća restorana
koji za tu prigodu serviraju blagdanski jelovnik.
Rabljanka podrijetlom Nada Bernić Valenčić u svom restoranu “Terrace in
the Sky”, smještenom na vrhu zgrade u 119. ulici u zapadnom dijelu
Manhattana, blizu Centralnog parka i Sveučilišta Columbia, uz pečenu
američku puricu servira i hrvatske mlince. O toj gastronomskoj
intervenciji u klasičnu američku blagdansku ponudu s oduševljenjem su
pisali i novinari New York Daily Newsa. Mlince pripremljene po
hrvatskoj recepturi uz brusnice iz Vermonta i puricu iz Texasa u tom su
restoranu probali Nicole Kidman s tadašnjim suprugom Tomom Cruiseom te
ruski predsjednik Putin i bivši američki Bill Clinton.
Mi koji živimo na Manhattanu i ne želimo se pridružiti “masakru nad
puricama” i masovnom pokretanju američkog stanovništva te zaglaviti u
gužvama po zračnim lukama sa 40 milijuna građana koji putuju unutar
zemlje uoči blagdana i nakon njih, koristimo se blagodatima mira i
tišine koja zavlada ulicama grada tih dana. A to je rijetkost koja se
isplati doživjeti u gradu koji nikad ne spava.
POGLED S MANHATTANA