Američka novinarka Kristie Dash odlučila je na svojoj koži provjeriti "uspješnost" popularne Paleo dijete.
Jedan od razloga bio je i taj što se kontinuirano osjećala umorno, natečeno i imala je manjak energije.
Stoga je odlučila dva mjeseca slijediti pravila prehrane koja su njome propisana. To je značilo da iz prehrane mora izbaciti mahunarke, mliječne proizvode i procesuiranu hranu, a svoje jelovnike obogatiti svježim voćem, povrćem, morskim plodovima i ribom, nemasnim mesom i orašastim plodovima.
Ova dijeta predstavlja pravi izazov, posebice osobama koje su svoje prehrambene navike bazirali na brzoj hrani. Ali Kristie je odlučila biti uporna i provesti eksperiment.
Dnevni obroci sastojali su se od voća i jaja za doručak, kelja i dr. povrća za ručak te pečene ribe i piletine za laganiju večeru. Iznenađujuće je kako su se počeli smanjivati porivi za slatkišima i procesuiranom hranom. Kristie ovo nije smatrala običnom dijetom, već promjenom načina života.
Osjećala je promjene u svom organizmu koje su je "tjerale" dalje do kraja svog dvomjesečnog cilja. Nije više bila tako natečena, a počeo se gubiti i osjećaj tromosti. Poboljšanje je vidjela i na svojoj koži koja je postala sjajnija i zdravija. Kristie se osjećala puno bolje i imala je više energije.
Ipak, nakon dva mjeseca, novinarka se počastila kolačima i ostalim poslasticama, ali je naučila kontrolirati svoje porive za nezdravim namirnicama.
Koji je to vrabec procesirana hrana?