U prvih šest mjeseci 2024. godine, Agrolaguna je ostvarila nevjerojatne uspjehe na globalnim natjecanjima, osvojivši brojne prestižne nagrade. Na čelu ovih uspjeha je Nerina Zec, predsjednica Uprave Agrolagune, koja nam je pružila uvid u ključne inovacije, nagrade i planove za budućnost.
Agrolaguna je osvojila brojne nagrade ove godine. Koje biste izdvojili kao najvažnije?
Upravo tako, 2024. godina do sada je bila izuzetno uspješna za nas. Na Berliner Wein Trophy osvojili smo zlatne medalje za Festigia Malvaziju Istarsku i Merlot, dok smo na Concours Mondial de Bruxelles ponijeli zlatne medalje za Festigia Rose i Vina Laguna Rose. Na domaćem terenu, na Vinistri, osvojili smo četiri zlatne medalje za Blanc de Moi 2017, Festigia Malvaziju Istarsku 2023, Festigia Rose 2023 i Festigia Castello 2021. Također, na prestižnom natjecanju Decanter World Wine Awards (DWWA) 2024 osvojili smo srebrne i brončane medalje za nekoliko naših vina, što je dodatna potvrda kvalitete naših proizvoda.
I Ol Istria ekstra djevičanska maslinova ulja osvajaju nagrade. Zlatne medalje osvojili smo na New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), Berlinskim Global Olive Oil Awards 2024. Također, na London International Olive Oil Competitions (LIOOC) 2024. i na European International Olive Oil Contest (EIOOC) u Genevi.
Sirevi Špin jednako su uspješni. Na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu naši sirevi ŠPIN dobili su pet zlatnih medalja za Gran Istriano, Miješani sir, Miješani sir u lišću, Sir u teranu i Ovčji sir.
Ovi uspjesi nisu samo dokaz našeg truda i predanosti već i potvrda visokih standarda koje održavamo u svim segmentima proizvodnje.
Možete li nam reći nešto više o naprednom pristupu upravljanju vinogradima koji ste usvojili?
Kako bismo bili što bolji i išli ukorak s vremenom, morali smo uvesti novitete u poslovanje. U suradnji s DigitalAgro - Agrigentum započeli smo sa snimanjem vinograda i obradom prikupljenih podataka. Budući da upravljamo sa 636 hektara na 9 različitih polja s preko 150 parcela, razumijevanje svake plohe je ključno. Ovaj napredni pristup koristi tehnologiju bespilotnih letjelica i sofisticiranu analizu podataka kako bi poboljšao naše prakse upravljanja vinogradima. Kroz precizno praćenje zdravlja vinove loze, uvide temeljene na podacima o cjelokupnom zdravlju vinograda i ciljanom upravljanju, osiguravamo nastavak proizvodnje grožđa vrhunske kvalitete.
Koje ste nove investicije proveli u Agrolaguni?
S ponosom mogu reći da smo završili projekt uspostavljanja sustava za navodnjavanje i fertirigacije 106 hektara (gotovo 50 % površina pod maslinicima) i podizanja višegodišnjeg nasada maslina s 300 novih sadnica autohtonih istarskih sorti. Ova inicijativa će povećati našu proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja, te posljedično dovesti do povećanja prihoda i bolje konkurentnosti na tržištu. U sklopu projekta nabavljena je i nova poljoprivredna mehanizacija koja će olakšati održavanje nasada i proizvodnju ulja. Projekt je sufinanciran sredstvima Europske unije kroz Program ruralnog razvoja Republike Hrvatske.
Kako održavate visoke standarde sigurnosti hrane u vašoj sirani Špin koja se može pohvaliti velikim uspjesima?
Kao jedan od vodećih proizvođača sira u Istri, kultura sigurnosti hrane integralni je i neodvojivi dio znanja i kompetencija zaposlenika Agrolagune. U našoj sirani Špin, temelj proizvodnje je detaljno testiranje ulaznih sirovina za proizvodnju sira, s posebnim naglaskom na mlijeko. Kroz stroge parametre organoleptičke analize, mikrobiološke kontrole i druge testove, osiguravamo da naši proizvodi zadovoljavaju najviše standarde kvalitete i sigurnosti. Potvrdu ovih ciljeva dobili smo kroz certifikate kao što su IFS 7 i ISO.
Održavanje kvalitete proizvoda u svim proizvodnim segmentima je stalan izazov, osobito s obzirom na promjenjive uvjete u poljoprivredi i tržištu. Ključni izazovi uključuju klimatske promjene, štetnike i bolesti, te osiguravanje dosljednosti u kvaliteti sirovina. Naši djelatnici redovito prolaze edukacije i usavršavanja kako bi bili u koraku s najnovijim praksama u poljoprivredi i proizvodnji.
Na koji način vaša tvrtka primjenjuje održivo poslovanje?
Kroz sustav upravljanja kvalitetom, sigurnosti hrane i zaštitom okoliša, definirali smo osnovne ciljeve našeg djelovanja na očuvanju okoliša, tla i voda koji hrane naše nasade. Implementirali smo projekte kao što su navodnjavanje vinograda i maslinika te korištenje nusproizvoda u proizvodnji. Također, povezali smo se s Agronomskim fakultetom u Zagrebu i Veleučilištem u Rijeci i drugim institucijama kako bismo kvalitetnije odgovorili na klimatske promjene, učinkovitije raspolagali energijom, iskoristili nusproizvode iz proizvodnji te na taj način bili predvodnici održivog razvoja u našoj branši.
Kako Agrolaguna doprinosi lokalnoj zajednici i ekonomiji?
Agrolaguna je duboko posvećena doprinosu lokalnoj zajednici i ekonomiji. Kroz naše poslovanje stvaramo radna mjesta i podržavamo lokalne poljoprivrednike kroz otkup njihovih proizvoda. Naša ulaganja u održive prakse pomažu očuvanju okoliša i prirodnih resursa, što je od vitalne važnosti za dugoročni razvoj zajednice. Kroz suradnju s lokalnim institucijama i neprofitnim organizacijama, nastojimo poboljšati kvalitetu života u našoj zajednici i potaknuti ekonomski rast.
Nedavno ste na tržište lansirali potpuno nove proizvode. O čemu je riječ?
Ove godine smo pokrenuli suradnju s brendom Croatian Choco Concept kojeg vodi Marina Prijatelj. Kombinacija maslinovog ulja i čokolade naišla je na odlične reakcije tržišta. Isto tako proizvedeno je maslinovo ulje s limunom i narančom koji su se izvrsno sljubili s uljem i dali osnovnom proizvodu sasvim novu dimenziju. U pripremi je još nekoliko novih proizvoda u našem asortimanu, no još nije vrijeme da otkrijemo o čemu se radi. Ponosni smo na sve što smo postigli u ovih šest mjeseci, a moj tim predano radi na novim proizvodima koje ćemo uskoro predstaviti..
Nerina Zec i njen tim u Agrolaguni nastavljaju s inovacijama i postizanjem izvanrednih rezultata.
Kombinacija inovativnih tehnologija, posvećenost kvaliteti i održivosti te uspješan timski rad omogućili su Agrolaguni da se istakne na međunarodnoj sceni. S obzirom na dosadašnje uspjehe, nema sumnje da će Agrolaguna nastaviti nizati medalje i priznanja koja im osiguravaju mjesto na vrhu globalne poljoprivredne scene.
