Sastojci:

• 1 velika žlica maslinovog ili kokosovog ulja za kuhanje i pečenje
• 1/2 male žličice crne soli ( crna sol ima specifičan miris izuzetno nalik jajima )
• 1 mala žličica Vegete ili mješavine začina za juhu
• ½ male žličice crnog papra
• 1 velika žlica kurkume
• 1 velika glavica crvenog luka
• 300 g svježih šparoga
• 1 crvena paprika
• 200 g svježeg tofua
• 2 žlice soja sosa
• 1 l vode

Foto: Maja Jambrišak

Priprema

• Staviti lonac s vodom na vatru, pustiti da zavrije i zatim ubaciti šparoge narezane na štapiće duljine cca 3-4 cm
• kratko blanširati, a zatim ocijediti i staviti sa strane
• na ulju kratko propržiti nasjeckani luk te ga posuti solju i paprom
• smanjiti vatru na minimum, dodati papriku narezanu na kraće trakice, promiješati i kratko propirjati
• dodati ocijeđene šparoge i pirjati uz povremeno miješanje dok ne omekšaju
• u zdjeli razmrviti tofu, posoliti, dodati kurkumu i bademovo mlijeko i rukama sve dobro promiješati da se sjedini
• ovu smjesu dodati šparogama i dobro promiješati
• dodati soja sos, još malo promiješati, po želji dosoliti i još popapriti
• poklopiti, maknuti s vatre i ostaviti 10 min da se okusi sjedine

Preporuka: poslužiti sa zelenom salatom u koju ste stavili maslinovo ulje, bučino ulje, himalajsku sol i jabučni ocat

Jednostavan trik kako brzo i lako dobiti savršeno tanko narezane komade luka:

lokalni izbori u Beogradu

FOTO Vučićeva supruga stigla s torbicom koja ima poruku, a uplakana žena 'zaskočila' srbijanskog predsjednika

Video sadržaj

kakav peh...

Osvojili su milijune na lutriji, ali kada su htjeli podignuti novac - šokirali su se!

MALA ARHITEKTONSKA ČUDA

FOTO Ovo je 20 najviših nebodera u Hrvatskoj

Izgleda mrak

Ovaj cool stalak za boce vina je jedino što vam treba u kuhinji da biste impresionirali svoje goste

Novi životni uvjeti

Nijedna priča nije jednostavna, no rade sve kako bi im uljepšali svakodnevicu: 'Teško je nositi se s time'

32 nove policijske kamere vrebaju nesavjesne vozače, evo gdje se nalaze