Mlijeko se vrlo često opisuje kao korisna hrana iz prirode; nema aditiva, umjetnih boja ili konzervansa, a bogato je vitaminima i mineralima, proteinima, kalcijem... Je li ono uistinu eliksir kakvim ga se drži? Brojni stručnjaci upozoravaju da konzumiranje velikih količina mlijeka ne samo da ne štiti od nekih bolesti nego ih čak izaziva. Dvije nove studije, talijanska objavljena ovog mjeseca te jedna kanadska od ranije, povezuju konzumaciju mlijeka s povećanim rizikom od raka prostate.
Kanadski su istraživači ustanovili da muškarci koji dnevno piju četiri čaše mlijeka od dva decilitra imaju dvostruko veće izglede da obole od ove bolesti. Proteklih je desetljeća bilo studija i koje se povezivale konzumiranje mlijeka s reumatoidnim artritisom, aknama, astmom, bolestima srca, pa čak i multiplom sklerozom. Ovakvi nalazi, zajedno s činjenicom da mnogi misle kako je mlijeko kalorično (što je pogrešno, dva dcl mlijeka imaju samo 132 kalorije), doveli su do toga da ga mnogi izbjegavaju. Potrošnja mlijeka, donosi Daily Mail online, pala je 1,3 posto 2008. u odnosu na 2007.
Je li mlijeko uistinu s razlogom na lošem glasu? Oni koji mu pripisuju negativna svojstva ističu i da sadrži kravlje hormone. Argument im je da on potiče rast i možda tako ‘'hrani'’ i rak prostate. Antimliječni lobi kaže da je kravlje mlijeko dobro samo za - tele. Pozivaju se i na studije koje pokazuje da čovjekov probavni sustav u najmlađoj dobi nije sposoban prerađivati mlijeko. Istraživači sa sveučilišta College London kažu da su ljudi prije nekoliko tisuća godina izbjegavali mlijeko jer je izazivalo gastritis i nervozu želuca.
No, dok se s jedne strane nalaze potvrde da mlijeko nije korisno ili da je čak štetno, s druge strane i dalje stižu uvjeravanja o njegovim dobrobitima. Primjerice, neki njegovi sastojci snižavaju krvni tlak, pa čak i rizik od srčanog udara. Mnogi se slažu da su čak i najsnažnije indicije koje upućuju na vezu konzumacije mlijeka s rakom prostate daleko od toga da ih se može proglasiti potvrđenom činjenicom.
tko plaća jedan lobi, a tko drugi? sad nam žele uvaliti nešto drugo, \'svoje\'! a to bude iz biljaka... po reklamnoj cijeni. mali broj ljudi je alergičan na kravlje mlijeko, zanemarivo. čitamo kako čokoladno mlijeko brže obnavlja snagu kod sportaša nego energetski pripravci, koji su još k tome i kancerogeni. moramo se čuvati ovakvih studija. ima nekih studija, čiji bitni dijelovi se izostavljaju kod prezentacije javnosti. recimo, biogoriva... imaju više CO2 nego nafta! uračunajmo umjetna gnojiva, zaštitna sredstva, vodu...rad...što nam je opasnije? rak prostate nema uzrok u mlijeku! najopasnija kombinacija je coca cola i masni hamburger. ali pojedinačno i umjereno su sasvim fini... tako je i u ovoj studiji.