Brzinski kolač od jogurta "na čaše" toliko je jednostavan da u njegovoj pripremi jednostavno ne možete pogriješiti. Čak vam nije potrebna ni vaga, samo jedna čašica od jogurta! Jogurt s kojim se ovaj kolač priprema dat će mu sočnost i mekoću, a voće možete stavljati po želji. Možete ge i izbaciti, ali ono će svakom kolaču dodati posebnu notu okusa i svježine. Recept je s food bloga @zalogajcic_hr.
Sastojci:
- 1 čaša jogurta (ili grčkog jogurta)
- 2 čaše glatkog brašna
- 1 čaša šećera
- 1/2 čaše ulja (maslinovog, kokosovog ili suncokretovog – stavite po želji)
- 3 veća jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- suho voće: brusnice, grožđice ili svježe poput: malina i borovnica; ili čokoladne kapljice, dodajte po želji, ali ne više od 100 g kako biskvit ne bi sjeo
VEZANI ČLANCI:
Priprema: Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. U posudu za pripremu prvo staviti jogurt pa oprati čašicu i posušiti jer će nam ona biti mjera za ostale sastojke. Dodati brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodati ulje, jaja i vanilin šećer. Miješati špatulom dok smjesa ne postane homogena i glatka; ako dodajete suho voće, isto ga malo pobrašnite pa umiješajte u smjesu. Možete ga prethodno i namakati nekoliko sati u svježem soku od naranče ili nekom po vašem izboru.
VEZANI ČLANCI:
Preliti smjesu u kalup (veličine 30 x 10 x 7 cm) namazan maslacem pa pobrašnjen (višak brašna istresti). Na vrh poslagati voće (ako stavljate svježe) koje ste malo pobrašnili i peći u zagrijanoj pećnici 45 minuta, odnosno dok kolač ne bude sasvim pečen. Čačkalica zabodena u sredinu treba izići čista čista. Uživajte!
Čokoladni keksi od samo pet sastojaka pravi su hit na internetu!
