Koristi se već tisućama godina
Poslovne obaveze odvele su ih u Južnu Ameriku, gdje su otkrili sve blagodati ove superhrane
U planina Anda u Južnoj Americi raste maca – peruanska biljka koja se već tisućama godina koristi u kulinarstvu, ali i medicini budući da je riječ i pravoj „zdravoj bombi“. Zbog svojih ljekovitih svojstava naziva se „peruanski ginseng“ iako, baš poput brokule i kelja, pripada obitelji gorušica.