DARIJA VRANEŠIĆ BENDER

Jedna vrsta terapije najučinkovitija je u liječenju pretilosti: 'Koristi se u skandinavskim zemljama'

Prema EHIS istraživanju iz 2019. godine, čak 41,3% ispitanika ima prekomjernu tjelesnu masu, dok 23,0% boluje od pretilosti

"kolačić madeleine" našeg djetinjstva

Zašto volimo prženo tijesto? Neodoljiva kombinacija masti, šećera i hrskave senzacije 'zove na još'

Bez obzira u kojem se predjelu Hrvatske nalazili, prva asocijacija na fašničke, pokladničke, mesopusne dane zavodljivi je miris i slatki okus pokladnica ili krafni.

Dio folklora

Hrana je jedna od najsnažnijih ovisnosti: Ovo su najčešći razlozi blagdanskog prejedanja

Tijekom blagdanskih dana velike su šanse da ćemo pretjerati u jelu i piću. Tih dana prednost se daje visokokaloričnoj hrani, kolačima i sličnim "prehrambenim grijesima". Bilo bi prilično radikalno savjetovati susprezanje od blagdanskih poslastica budući da je ovakvo ponašanje duboko tradicijski ukorijenjeno, iako nam pretjerivanja mogu zadati tegobe poput migrena, debljine, probavnih smetnji i povišene razine masnoća u krvi.

4

Dan jabuka

Najzdravija, ali i najzagađenija voćka na svijetu: Idealnog rješenja nema, ali evo kojih se pravila treba pridržavati kod konzumacije

Stara izreka “Jedna jabuka na dan tjera doktora iz kuće van” nije tek dio folklora. Smatra se da jabuke pomažu u prevenciji bolesti srca i krvnih žila, a studije pokazuju da redovit unos može smanjiti visoku razinu kolesterola u krvi. Istodobno, jabuke se redovito pojavljuju na popisu najzagađenijeg voća. Razlog zašto jabuke sadrže pesticide u velikoj mjeri jest tretiranje jabuka nakon berbe kako bi se omogućilo dulje skladištenje

A staff wearing a face shield sells fish at Japan's supermarket group Aeon's shopping mall as the mall reopens amid the coronavirus disease (COVID-19) outbreak in Chiba

Jesti kao Japanci

Dugovječnost i hrana: Tajna je u malim porcijama?

Riba je jamstvo duga života. Japanci konzumiraju 10 posto ribe koja se pojede u svijetu, Portugalci 57 kilograma po stanovniku, a mi ni 10 kilograma

Darija Vranešić Bender

Zašto volimo prženo tijesto?

Bez obzira u kojem se predjelu Hrvatske nalazili, prva asocijacija na fašničke, pokladničke, mesopusne dane zavodljiv je miris i slatki okus pokladnica ili krafni.

6

Darija Vranešić Bender

Istine i mitovi o kuhanju s maslinovim uljem

Kada razmišljamo koje ulje upotrijebiti kod kuhanja, valja uzeti u obzir točku dimljenja koja je za svako ulje različita

6

'samo za muškarce'

Ovo je pet najčešćih mitova o pivu

Prosječni Hrvat godišnje popije 80 litara piva. Je li istina da ono deblja?

7

20. u Europskoj uniji

Životni vijek - Koliko dugo žive Hrvati

Najdugovječniji su u okolici Zadra, a najkraće žive u virovitičkom kraju

5

Masno i slasno?

Opasne masti prijete čak i iz keksa i peciva: Na masnu hranu trebalo bi uvesti porez

Smrtnost Danaca zbog kardiovaskularnih bolesti manja je 70% između 1985. i 2009., što bi mogao biti rezultat zabrane transmasnih kiselina u hrani 2003.