ENOLOGIJA

Za ljubitelje – u Sherry's na birana vina

Sherry's coffee&wine lab, u Žajinoj ulici, nadomak Doma sportova, već se u dva mjeseca pročuo i osvojio srca mnogih vinoljubaca

NOVA VINA tomčevih

Novost: prvi pjenušac od vina iz amfore i pjenušac Diplomat

Za Pjenušac Tomac Amfora grožđe je brano 2010. i to chardonnay i stare, lokalne sorte, a za Diplomat iz diplomatske berbe!

Enologija

Autohtone vinske sorte sve su više u modi

Prema preporuci, od 26 pronađenih autohtonih sorti, izdvojeno je sedam najperspektivnijih

vinarstvo

Podrumu Vučinić nagrada 'Drago Režek' za najbolju etiketu

Članovi žirija upozorili su da bi vinari trebali posvetiti veću brigu opremi svojih butelja

sommelier

Ž. Bročilović Carlos u Beču postao specijalist za fina i rijetka vina

Među dvadeset i dva kandidata iz cijeloga svijeta Carlos je bio jedini predstavnik Hrvatske

Susret s povodom

Sarah Kemp: Hrvati, imate vino, naučite ga prodati

Njegujete dojam netaknute prirode i prekrasnog mora, no za vaša se doista odlična vina u svijetu još premalo zna. Za prošlogodišnjeg Wine Gourmet Sarah je otkrila Hrvatsku, a gastronomiju i vinograde tek želi istražiti

$\'vino crveno casa grozdje\'$

19

Prostor za uštedu

Mnogi ne znaju razliku između skupog i jeftinog vina

Jeftina vina koja smo testirali imaju isti okus kao i njihovi skupi protivnici – objasnio je profesor Wiseman