GASTRO - str. 5 | Večernji.hr

storyeditor/2023-10-26/PXL_021023_104096819.jpg

Šećer i voda umjesto grožđa: Hrvatski vinari objašnjavaju ispod koje cijene vino ne može biti pravo

U nekim trgovačkim lancima prodaju se po tri litre kosovske graševine u kartonskoj ambalaži za 3,69 eura. Ima li uopće grožđa tamo odakle takva vina dolaze, pita Tomislav Panenić

Taste the Mediterranean

U Hrvatskoj je prvi put kuhala najbolja chefica svijeta

Split se na četiri dana pretvorio u raj za ljubitelje mediteranske kuhinje. Festival Taste the Mediterranean, u svom 11. izdanju privukao je strane i domaće posjetitelje, koji su tijekom dana sudjelovali na radionicama za profesionalce, panelima i masterclassovima vrhunskih chefova iz restorana nagrađenih Michelinovim zvjezdicama i Gault&Millau kapicama, a na večerama su otkrivali bogatstvo okusa mediteranske kuhinje i namirnice iz cijelog svijeta

gastrolutalica

Raznovrsni okusi Malte: Gulaš od zeca, stuffat tal-fenek

Na ulicama Malte ima hrane iz cijelog svijeta, a nacionalno jelo prvo je što je chef ponudio našem gastrolutalici. No riba, koje ima u izobilju, ipak mu se češće našla na tanjuru.

restoran korčula u zagrebu

'Svi nas znaju po hobotnici, ali kod nas treba probati i kanelone s tunjevinom i smokve u prošeku!'

Svaki detalj restorana podsjeća na more, brodove i ribarenje, pruža ugodnu atmosferu i vrhunsku hrvatsku gastronomiju

ukusna hrana

Restoran Casablanca specijaliziran je za gablece, ali i visoku kuhinju

Iako ponudu temeljimo na domaćoj kuhinji, naša BBQ rebarca mogu konkurirati američkima. Nakon četiri sata kuhanja u medu, Jack Daniel’su i vinu, teško im je odoljeti, kaže šefica kuhinje Ivona

storyeditor/2022-09-29/PXL_290922_95890997.jpg

SMANJITE BACANJE HRANE

Pokrenuta je Zero Food Waste Revolucija: Od kore mrkve pripremite čips, od krumpirove popečke

Jeste li svjesni da se u Hrvatskoj godišnje baci 71 kilogram hrane po osobi, a na odlagalištima u zemlji završi čak 380 tisuća tona?

storyeditor/2022-09-13/PXL_120922_95639029.jpg

Video sadržaj

Testirali smo

FOTO/VIDEO: A najbolji burger je... onaj koji su "razbili" pa zapravo jedete tri

Svidjeli su nam se i Jankovićeva kombinacija s chutneyem od paprike te drniška panceta u specijalitetu ekipe s Hvara

Video sadržaj

ukusna domaća hrana

Međimurska gastro priča s odležanim mesom, bučama i kavom s rumom

Unikatni restoran u prizemlju čakovečke palače Staroga grada Zrinskih

novi broj

Najbolja slastičarka na svijetu, Maša Salopek: Slastičarstvo kojim se bavimo u Hiši Franko je nevjerojatno provokativno i totalno funky!

Donosimo i recepte iz bakine bilježnice - zagrebačka maturantica priprema domaće kolače koji će vas odmah vratiti u djetinjstvo, a za sve je kriva Nona Dunja i njezina tekica s receptima

Video sadržaj

11

predivne lokacije

Nepoznati turistički dragulji: Ovo je 10 manje razvikanih atrakcija Hrvatske

U Hrvatskoj ima mnogo prelijepih mjesta koja ne vrište iz svakog turističkog kataloga. To su mjesta na kojima vjerojatno niste bili, a trebali biste. Ovo je naš izbor deset takvih lokacija