HALAL | Večernji.hr

Što su halal ili košer proizvodi: Certifikati za njih su postali stvar prestiža

Certifikacija namirnica sve se više nameće kao 'must have' koji danas ima svatko tko u svijetu hrane i pića nešto znači

Košer i halal postaju životni stil, a prodaju se 40 posto skuplje

Prehrambena, farmaceutska, kozmetička industrija... paze na sastojke i način obrade kako bi prodrli do kupaca s Bliskog i Dalekog istoka te Afrike, ali zbog etičnijeg odnosa prema usmrćivanju životinja i bolje kvalitete proizvoda taj je način sve draži i zapadnjacima

Iz Nahline halal kuhinje

Sisčanke su napisale 80-ak recepata i objedinile ih u knjizi prve domaće halal kuharice

Zabranjeno je meso svih mesoždera, kao i žabe te krokodili, sve otrovne i opasne morske životinje pa bi haram bili i neki omiljeni sastojci sushija

10

CERTIFIKAT

Vodeći proizvođači robe široke potrošnje uvode halal oznaku

Halal certifikat je službeno priznanje da je proizvod proizveden u skladu s muslimanskim šerijatskim zakonom

VRIJEME JE ZA SLADOLED

Ledene slastice s pravim voćem i za najizbirljivije

Tajna se nalazi u omjeru vode i više od 50% voća po izboru, pa ga mogu jesti ljudi koji ne podnose gluten, kao i oni koji su intolerantni na mlijeko i vegani

03.02.2015., Zagreb - Osnovna skola Matija Gubec prva je skola u Hrvatskoj koja u svojoj prehrani ima halal hranu.

4

Specifična ponuda

Halal certifikat za Vegetu, vafle...

Domaće tvrtke prilagođavaju proizvode i za muslimanska tržišta

AGRO ARCA

Destilerija na kotačima prerađuje 300 vrsta bilja

U laureatu, zagrebačkoj tvrtki Altpro, posebno su zadovoljni što će njihov izum ostati u Cetinskoj krajini, gdje će destilirati ljekovito bilje

18.06..2014., Zagreb - Aldin Dugonjic, voditelj Ureda za Halal certifikat islamske zajednice. Photo: Boris Scitar/Vecernji list/PIXSELL

3

priznanja

Halal turisti sve poželjniji – troše 500 dolara više od prosjeka EU

Isplati se: U svjetskom turizmu halal čini 13%, samo je hotel Esplanade od uvođenja te oznake povećao broj gostiju 2 posto.

2

CERTIFIKATI

Halal potvrda za Podravkine proizvode

Predstavnici Islamske zajednice u Hrvatskoj te vodeći ljudi Centra za certificiranje halal kvalitete uručili su čelnicima Podravke halal certifikate za četiri tvornice i 130 proizvoda koprivničke prehrambene industrije.

2

AGRO ARCA

Mljekomat osvojio Grand Prix na međunarodnom sajmu inovacija

Već 15-ak mljekomata u Hrvatskoj je u upotrebi, a uređaj je kupca našao i na ovogodišnjoj Agro Arci