HRVOJE ZIROJEVIĆ | Večernji.hr

Split: Restoran Dvor Jela od Bakalara Cheef Hrvoje Zirojević

'Bakalar na bijelo radimo s krumpirom, on je ključan da dobijete količinu kako bi mogli nahraniti obitelj'

Chef Hrvoje Zirojević voli spoj tradicije i modernog, a ima rješenje i za one koji loše podnose svježi češnjak – dodajte mlijeko i maslac, oni će ublažiti njegovu jačinu

Umjetnici kuhinje

Kulinarski spektakl veličanstvenog dvojca: Zirojević & Bogdan

Korčula polako dobiva svoje mjesto na gastro sceni jer otok takve povijesti, bogatstva mirisa i okusa te sezonskih namirnica zaista zaslužuje više od pizza i ćevapčića

5

Hrvoje Zirojević

Tko je chef koji je kuhao za Milanovićeve i kraljevski par? Traži red i disciplinu, a ujutro uvijek prvi pali "špaher"

Jedan od najboljih hrvatskih chefova, Hrvoje Zirojević, sedam godina proveo je u kultnom restoranu "Laganini" u uvali Palmižana, gdje su u njegovom kuhanju uživali Bono Vox, Beyonce, Novak Đoković, princ Harry... Prošle godine preuzeo je kuhinju splitskog restorana "Dvor", gdje smo razgovarali s njim.

Video sadržaj

Chef kuha doma

Sad možete kuhati u društvu najboljih hrvatskih chefova - od kuće!

Rudolf Štefan, Hrvoje Zirojević, Marin Rendić, Goran Kočiš, Teo Fernetich... samo su neka imena s A liste hrvatske gastronomije u čijim video receptima odsad svakodnevno možete uživati pridružite li se facebook zajednici Chef kuha doma. Najbolje od svega je da chefovima možete postavljati pitanja vezana uz recepte, a oni će na njih rado odgovoriti!

GASTROSVIJET

U kultnom francuskom gastrovodiču 52 nova hrvatska restorana

Na skorašnjoj dodjeli kulinarskih Oscara vodiča Gault&Millau Hrvoje Zirojević svoju će titulu chefa godine predati nasljedniku čije je ime još tajna