MASLINOVO ULJE - str. 3

Ovih 6 namirnica mogu smanjiti rizik od demencije, tvrde znanstvenici

Iako niti jedna hrana ne može samostalno spriječiti demenciju, stručnjaci kažu da MIND dijeta – kombinacija mediteranske prehrane i DASH dijete – može pružiti značajnu zaštitu.

ošteti ćete ju

Dermatologinja otkriva: Ovih 6 stvari nikada nemojte raditi svojoj kosi

Neera Nathan, dermatologinja i dermatološka kirurginja, kaže da postoji šest specifičnih stvari koje nikada ne bi učinila svojoj kosi, s obzirom na medicinsko znanje koje posjeduje.

znate li koje je?

Jedno ulje je najbolje za prženje: Evo o kojemu se radi!

Ulja za preženje imaju niz točaka dimljenja ili temperatura na kojima više nisu stabilna, pa je važno razmotriti je li ulje i dalje zdravo za jelo nakon što ste ga zagrijali tijekom kuhanja

Video sadržaj

9

OPASNA PRAKSA

VIDEO Zaplijenili 260.000 litara lažnog maslinovog ulja

Prodavanje lažnog maslinovog ulja, upozorava Europol, postalo je uobičajeno u zemljama koje ga proizvode, kao što su Španjolska i Italija. Utvrđeno je da pripadnici organiziranih kriminalnih skupina koji se bave prevarama s hranom koriste tzv. "lampante ulje", lošiju varijantu maslinovog ulja, kako bi razrijedili svoj proizvod.

10

Podaci Eurostata

Cijena krumpira u tri godine skočila 53 posto, jaja 37: Rekorder namirnica koja je skuplja čak 75 posto

Cijena ulja raste konstantno, dok su krumpir, jaja i maslac čak nešto jeftiniji nego lani, ali ne i u odnosu na 2021.

Šibenik: Udruga branitelja oboljelih od PTSP-a započinje berbu maslina u svom masliniku

Video sadržaj

51

VIŠE CIJENE PRIJE BERBE

Maslinova ulja i duplo skuplja: Više od polovice analiziranih ekstradjevičanskih uopće to nisu

Tek svako treće ulje koje je od 24 uzeta uzorka s hrvatskog tržišta ove godine analizirala poljoprivredna inspekcija ispravno je deklarirano – s čak 16 lovilo se u mutnom!

Užitak za sva čula

Spoj maslinovog ulja i vina - naslijepo

Kušaonicu koja je sljubila ulje i vino osmislile su dvije žene. Uz bruschettu s rikolom i kozjim sirom spojena su ulja Levantinka i aromatično s bosiljkom, ali i bogdanuša. A to je bio tek početak...

Bratski Dolac: Proizvodnja maslinovog ulja na tradicionalni način

19

Hoćete li ga kupovati?

Novi udar na džepove: Više je razloga zašto bi moglo poskupjeti maslinovo ulje

Hrvatski maslinari proizvode pola potreba tržišta za maslinovim uljem. Ostatak uvozimo. Obzirom na očekivani slabiji urod, cijena ulja bit će veća nego lani

3

OPG ZLATA VRIJEDAN

Godine su trebale, ali stigli su na vrh: U početku mi je u polje donosio kavu u odijelu i špic cipelama

Građevinu i pravo zamijenili maslinarstvom na državnoj zemlji u zakupu

Premium sadržaj

8

radi se na pravilniku

Uvozno maslinovo ulje duplo skuplje, a hrvatskom cijenu ruši i sivo tržište

Hrvatska već dugo drži prosječnu cijenu od oko 800 eura za 100 kg ulja. Najveći svjetski proizvođači sada ga trže po 500-600 eura, a prije su ga tržili i po 300, što znači da je cijena u nas i dalje stabilna, dok se kod njih i ove godine očekuju velike oscilacije. U maloprodaji je cijena domaćeg ulja 15-20 eura, a proizvođači kažu da ne može biti manja i da samo kvalitetom možemo konkurirati jeftinijem uvoznom ulju