9 Pronađena u pečenici, kobasici... Zaredali se opozivi mesnih proizvoda s opasnom listerijom, evo što trebate raditi da se ne razbolite Ovaj mikroorganizam može biti prisutan u sirovoj hrani, npr. u sirovom mesu, sirovom mlijeku i ribi
Video sadržaj POZAMAŠNA ŠTETA U Drnišu mu uzeli suhomesnate proizvode: Četvorka reketarila 62-godišnjaka i teško ga ozlijedili Materijalna šteta počinjena ovim kaznenim djelom cijeni se na iznos od oko 1000 eura
Video sadržaj 15 BLAGDANSKO LUDILO Isplati se kupovati unaprijed: Odojak prije tjedan dana u mesnicama koštao 8 eura, danas već 12 Direktor Croatiastočara Branko Bobetić, koji i te kako prati situaciju na tržištu, kaže kako ne očekuje dalji rast cijena odojaka
2 Nema kraja rastu Skočile cijene tovljenih svinja: 'U idućoj godini nije za očekivati pojeftinjenje Nerijetko se meso za suhomesnate delicije kupuje u mesnici, jer sve se rjeđe kupci odlučuju za žive svinje. Mnogo je posla, a malo onih koji mogu pomoći
INTERNACIONALNI SAJAM PRŠUTA Bio istarski, drniški ili krčki, dimljen ili sušen na vjetru, ključ je u majstoru pršutaru Posjetitelji su uživali kušajući najbolje pršute iz raznih dijelova Hrvatske, ali i iz Italije, Austrije, Španjolske, Crne Gore, a bilo je i izlagača iz Mađarske
6 Poskupjele sirovina, ambalaža... Inflacija zahvaća i omiljene svinjske delicije: Pršut će poskupjeti i do 30 posto! Cijena sirovine za pršut, odnosno svinjskoga buta ove je godine proizvođače koštala od 30 do 50 posto više nego lani pa će zbog toga poskupjeti i gotov proizvod. A kada se u to ubroje troškovi energenata, ambalaže, rada..., cijene bi mogle rasti oko 30-ak posto
Video sadržaj 2 ISTRAŽIVAČKI PROJEKT Znanstvenici analizirali 270 mesnih specijaliteta iz Hrvatske, evo do kojih su rezultata došli Proizvođači ne mogu utjecati na vanjske klimatske čimbenike, no mogu na higijenu prostorija u kojima se obavlja proizvodnja
42 BIT ĆE I KAZNI Njemački carinici zaplijenili robu poslanu s Balkana, oduzeli 600 kilograma suhomesnatih proizvoda Takvi mesni proizvodi mogu biti nositelji vrlo zaraznih patogena i dovesti do opasnog širenja epidemija
25 A tako privlačne 7 namirnica koje nutricionisti nikada ne bi pojeli Znamo da su mnogi prehrambeni proizvodi na tržištu prepuni umjetnih zaslađivača, raznih pojačivača okusa i sastojaka pomoću kojih se čuva dugotrajnija kvaliteta proizvoda. Ipak, neke od njih nutricionisti nikada ne bi pojeli. Evo zašto...
neugodno iznenađenje Bakici s tavana ukrao "arsenal" kobasica i buđoli Suhomesnate proizvode ukrao je 58-godišnji muškarac kod kojeg je policija pronašla i streljivo te oružje