USKRSNI RUČAK | Večernji.hr

Teleći kotleti s timijanom i pečeni mladi krumpir sa začinskim biljem - recept za pravi blagdanski ručak

Tajna ovog pečenje jest da se meso peče puna dva sata na nižoj temperaturi, a prije toga ga treba kratko sa svih strana obraditi na grill tavi. Rezultat - kotleti koji se doslovce tope u ustima, prava senzacija!

2

3, 2, 1 – kuhaj!

Kosti u fileu ribe i mortadela uz fino meso uništili žiriju svečani uskršnji ručak!

Neka bude svečano i tradicionalno – tako je glasio savjet žirija na današnju temu uskrsnog ručka

ritualno blagovanje

Blagdanska hrana: Uskrsni oblizeki na domaći način

Od riba najtipičniji je bakalar, ali ima i srodnica koje nemaju tu kakvoću i cijenu. Šunka se rabi sušena, a ne polutrajna. Pisanice su ukusne bojane u ljusci luka, a lagano i dugo kuhanje jajima daje poseban okus

bavarska kuhinja:

Bavarska kuhinja: Nakon potrage za jajima, janjetina za uskrsni ručak

Omiljena slastica za Uskrs u Bavarskoj je Osterlamm – kolač u obliku janjadi. Kobasice su zaštitni znak ove kuhinje, no i buncek i razne koljenice su traženi