"Sirovo glumačko iznenađenje", tim je riječima Nada Rocco najavila svoju kuharicu "Moje sirove strasti" čija je promocija održana u srijedu. U njoj 66-godišnja glumica piše o blagodatima prehrane bez termičkih obrada, što je već desetak godina i njezin stil života.
Je li bilo neprospavanih noći dok ste stvarali svoju prvu kuharicu?
– Ni govora, sve je teklo kao mirna rijeka.
Izdvojite nam svoj najdraži recept iz knjige!
– Torta od limete. Zaista je posebna jer su u kremi veliki komad đumbira i limetin sok, a kombinacija tih namirnica daje zanimljiv i nov okus.
Što treba znati netko tko ne zna ništa o pripremi hrane bez termičkih obrada, a želi se pokušati tako hraniti?
– Treba znati da su dobrobiti sirove hrane nesagledive i da je vrijedno promijeniti navike bez obzira na to što ih teško mijenjamo jer smo previše ovisni o našem nepcu. Zdravlje je naše najveće bogatstvo i zato bismo o tome trebali dobro razmisliti. Uz to, uštedjet ćete dragocjeno vrijeme i riješiti većinu svojih zdravstvenih problema.
Hoćete li i vi, poput mnogih Hrvata, idućih mjesec dana život podrediti svjetskom prvenstvu u nogometu?
– Nisam baš obožavateljica nogometa, ali koju dobru utakmicu volim pogledati.
Kako ćete provesti ljeto?
– Živo se nadam velebitskoj avanturi!
