Veliki Sajam otočkih proizvoda u Tkonu kojim na početku turističke sezone mještani Pašmana pokažu što su sve tijekom zimske sezone pripremi kako bi turisti s ljetovanja na otoku odnijeli jedinstvenu uspomenu, ove je godine okupio brojne sudionike. Dokaz je da se sve više stanovnika otoka bavi nizom kreativnih zanimanja koji obogaćuju i turističku ponudu toga kraja, jer na sajmu sudjeluju kreativci s ovog ali i susjednih otoka s ručno rađenim proizvodima koji nose oznaku HOP. Riječ je o proizvodima koji su prošli analize Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU s ciljem identificiranja, brendiranja i promocije otočnih proizvoda u Hrvatskoj i svijetu. Prilikom dodjele oznake HOP njeguje se inovativnost onih koji proizvode kreiraju stavljajući ih u fokus brojnih turista.
Ono što je pokazala na sajmu, Vesna Zalović, jedna od HOP-ovki, pokaže i svakom gostu kojeg zanima kako nastaje jedan od najpopularniji jestivih suvenira iz Tkona - keks Maslinko. Kako mu samo ime kaže Maslinko je napravljen od domaćeg brašna, finih začina i ekološki uzgojenog maslinovog ulja s ovog otoka. U radionici su sudjelovali i mladi i stari nestrpljivo čekajući da se keksić ispeče. Radionicu su održali i članovi KUD-a Koledišće Jezera i Nenad Milin pokazujući kako se izrađuju ogrlice, nakit i ribarski pribori od pruća i drveća, a kako se pletu pramcobrani i bokobrani pokazao je Ivan Longin iz Tkona . Da susjedni otok Pag ima što pokazati ispričala je Ivana Fabijanić pričajući priču o HOP proizvodu otoka Paga - daleko poznatoj paškoj soli.
Trudimo se svim posjetiteljima otoka u ljetnim mjesecima pokazati što sve mjesto kao što je Tkon ima za ponuditi. Sajam otočnih proizvoda i priča o HOP oznaci inovacije i kvalitete otočnih proizvoda samo je jedan od načina kako zainteresirati turiste iz cijelog svijeta da kući ponesu nešto proizvedeno na mjestu na kojem su proveli svoj godišnji odmor - rekla je Jelena Ugrinić, direktorica Turističke zajednice Tkona.
Pohvalila je i veliki odaziv kreativaca s ostalih otoka ali i onih koji otok vole i žele se pridružiti ovom sajmu. U vrijeme sezone Sajam otočnih proizvoda organizirat će se svaki tjedan kako bi baš svaki turist pronašao za sebe po nešto na štandovima sa kojih ih mame fini domaći likeri, marmelade, maslinova ulja i niz ostalih kreativnih proizvoda zanimljivih naziva. Tako se na sajmu može vidjeti i kupiti prirodno napravljen serum, nakit od maslinova ulja, kušati keksić Maslinko, ali i zasladiti se tradicionalnim fritulama čiji se recept pomno čuva. Svi proizvodi dobiveni su od otočnih sirovina, mahom tradicionalne proizvodnje koja je potaknula mnoge da duge zime na otoku provedu uz veselje samozapošljavanja i inovacije. Ima tu i neobičnih eno-gastro spojeva, poput rakije naziva 'Izuvača' s OPG-a Ivana Haderle iz Posedarja, kušala se i marmelada od maginja OPG-a I&I Ivana Haberle i likeri OPG-ovke Rozalinde Banić. Njezin su likri ali i narancini nositelji HOP oznake i kao takvi vrlo česti suveniri koji putuju u svijet. Za one koji vole konkretno, boravak na otoku je nezamisliv bez pršuta (OPG Bačić), ali i finog maslinova ulja.
Da se u Tkonu često jede slatko pokazali su štandovi opegeovaca Stjepana Smoljana koji je predstavio tradicionalni kolači i prirodni sirup, Marin Zalović pripremio je posebne kekse, Rajna Brzić , pak fritule. Tu je i nakit od drveta masline i epoksi smole HOP-ovke Egon Majer, ručno rađene heklane torbice različitih stilova OPG-ovke Ljubice Ugrinić, pletene torbe i novčanici Gordane Orgulan, šivane torbice na koje se lijepo kombiniraju pleteni ukrasi obrta Tinka i Potonka, nakit od keramike Maja Zečević i perlica Jadranke Lukin članice udruge 'KIS', ali i divni ukrasi za interijere Marte Marinčić. Da prirodna kozmetika može na poseban način njegovati lice i tijelo pokazala Ivanka Šmit sa svojim brendom Natura Škoj koja se proizvodi svakog dana u malom laboratoriju otoka Prvića i nosi oznaku HOP. Na Sajmu otočnih proizvoda može se kupiti i HOP sol Solane Pag , posebno cvijet soli u divnom pakiranju. Ljubitelj mora Ivan Longin godinama izrađuje ručno pramcobrane i bokobrane koji osim uporabne funkcije mogu biti i lijepi suveniri, a kako more najčešće okružuje maslinike na otocima zaljubljenicima u drvo stoljetne tradicije HOP-ovac Željko Jerolimov iz Ugljana turistima nudi ručno rađene predmete od maslinovog ulja i maslinovo ulje.
- Sajmom otočnih proizvoda započeli smo još jednu ljetnu sezonu u našem Tkonu kojeg svake godine posjećuje i otkriva sve veći broj domaćih i stranih turista. Trudimo se svakom ponuditi nešto jedinstveno zbog čega će nam se uvijek vraćati i u sezoni ali i pred i posezoni koja je u našem mjestu prekrasna - rekao je načelnik Anđelo Palaškov zadovoljan odazivom posjetitelja ovom turističkom biseru.
Sajam u Kunu, lipo i ukusno.