Slavonci su doskočili poskupljenju kruha.
Strah od računa za struju
Naime, samo par dana nakon što je najavljen rast cijena pekarskih proizvoda, masovno su počeli nabavljati pekače za kruh te u vlastitim kuhinjama, po gotovo četiri puta nižoj cijeni od maloprodajne, sami počeli peći kruh.
– Ne dolazi u obzir da me više potkradaju i to u sred Slavonije! Nabavila sam pekač kruha za oko 400 kuna, ali to će mi se ulaganja isplatiti samo za nekoliko mjeseci. U stroj ubacim brašno, vodu, kvasac i sve ostale aditive, a za tri sata imam gotov, svježe pečeni kruh. Uz to, uređaj mogu namjestiti da mi kruh peče preko noći, pa svako jutro u 7 sati, upravo u vrijeme doručka imam svježe pečenu štrucu i to po cijeni od oko dvije kune za kilogram – kaže Brođanka Petra Barlić.
Samo brašno prodaje se po cijeni od oko 2,4 kune po kilogramu, a kako je za kilogram kruha potrebno 550 grama, trošak brašna je 1,32 kuna. Oko pet grama kvasca stoji oko 0,27 lipa, ostali dodaci, poput šećera, soli ili vode gotovo su zanemarivi u ukupnom trošku i ne prelaze desetak lipa.
Korisnici su se najviše pribojavali troška struje koji pekači kruha troše, ali načinjena mjerenja pokazuju da ni utrošak električne energije ne utječe značajno na cijenu kruha ispečenog u vlastitoj kuhinji.
– Bio sam skeptičan pa sam pekač priključio na mjerač snage, a da bi dobio što točnije rezultate, mjerio sam potrošnju pri svakoj fazi pečenja kruha koje ukupno traje 3 sata i 18 minuta. I sam sam se iznenadio kad se pokazalo da je za pečenje jednog kilograma utrošeno 0,30 kWh, što pri cijeni jeftinije struje od 46 lipa za kilovat sat iznosi oko 14 lipa. Naime, uređaj je tako napravljen da “vuče” samo onoliko struje koliko mu je potrebno, a dobar dio vremena od ova 3 i pol sata odlazi na miješanje ili dizanje tijesta za što je utrošak energije minimalan – izračunao je Brođanin Ratko Grgić, koji svoj vlastiti kruh, prema receptima skinutima s interneta, peče unazad tjedan dana.
Navala u trgovinama
Na sličan način razmišlja sve više stanovnika Slavonskog Broda.
– Do prije nekoliko tjedana pekači kruha gotovo se uopće nisu tražili, ali sada je to druga priča. Svakoga dana prodamo desetak komada, a izbor je doista velik, po cijenama od tristotinjak do gotovo tisuću kuna što ovisi o funkcijama i opcijama koje uređaji nude – kaže Sanja Blažuj, trgovkinja u jednoj od slavonskobrodskih prodavaonica elektrotehničke robe.
...ma koje gluposti...ako želite ispeći kruh,pa nije vam za to potreban pekač kruha...možete ga umijesiti i ručno... ...što se troškova tiče...jedna kockica svježeg kvasca je čini mi se 1,5 kn...što me je zaprepastilo...,a za jedan kruh vam treba barem polaa te kockice... ...kvalitetnije brašno je također skuplje,a i cijena dalje raste... ...najveći trošak je vrijeme... ...u Slavoniji sam jeo najlošiji kruh...hajde Slavonci,pa da li je to moguće... ...nedjeljom su čak u hotelu posluživali kruh od jučer,jer da nedjeljiom ne peku...poludio sam...