Gljivarski gulaš, poderane gaće, jetrica s palentom, teletina pod pekom i picek z mlincima samo su neke od delicija kojima ćete ovog vikenda u Dugom Selu moći omastiti brk. Od petka do nedjelje ondje se održava popularna manifestacija „Stara jela z Dugog Sela“, a Turistička zajednica Grada Dugog Sela i ove je godine pripremila bogat program u kojem će svatko moći pronaći nešto za sebe. Program počinje u petak u 18 sati promocijom knjige recepata „Dugoselski spomenar – slastice“ uz izložbu dugoselskih fotografija Saše Pjanića i nastup Koledarica, a koncertom će okupljene zabaviti i popularni Jole. Svečano otvaranje manifestacije na rasporedu je u subotu u 12 sati na Maloj pozornici, a uz Koledarice program će obogatiti i nastup Zagrebačkog folklornog ansambla. Na programu je i promocija "Bakinog emajliranog tanjurića", jedinstvenog suvenira i pribora za konzumaciju jela tijekom posjeta, te oznakama „plastic free“ i „zero waste“ događaja u duhu održivog turizma.
– Bakin emajlirani tanjurić podsjeća na industrijsku baštinu Dugog Sela, Tvornicu emajliranog posuđa Gorica u kojoj su radili mnogi Dugoselci. Uz svaki tanjur dolazi i inox "use&reuse" pribor za jelo i bonovi koji se mijenjaju za hranu po izboru – najavljuju organizatori. U subotu iz "Bakinog tanjurića" možete kušati kruh i mast, poderane gaće, bakin paprikaš, krpice sa zeljem i pečeni but, piceka z mlincima, boršč, jetrica s palentom, teletinu pod pekom, odojak z grah šalatom, gljivarski gulaš, vojnički grah, bosanski lonac, lovački gulaš, kotlovinu, grah iz ćupa, šarana na rašljama, fiš paprikaš, baklave, pite, enchilade, knedle sa šljivama, rolade, zlevanke, domaće kolače i još mnogo toga na štandovima označenim plavom zastavicom u Kolodvorskoj ulici i na Arkusovom trgu.
VEZANI ČLANCI:
Manifestacija promovira i čuva tradicionalne načine pripreme hrane. Marko Horvat iz Baranje pokazat će kako skuhati grah na vatri u glinenim ćupovima, Varešani donose veliku peku ručno iskovanu u kovačnicama u Oćeviji u kojoj će peći 30 kilograma mesa. KUD Kralj Tomislav iz Biograda na moru i KUD Frankopan iz Severina na Kupi nudit će svoje specijalitete, dugoselski ribiči će pripremati fiš paprikaš i peći šarane na rašljama, a udruge Hrvatski vitezovi, HVIDRA i Crne mambe spremit će kotlovinu i vojnički grah. Zelinski gljivari pripremaju odličan gljivarski, a lovci LD Srnjak lovački gulaš, dok će mališani moći uživati u pečenju kuruze na vatri.
– Svi koji nisu vični kuhanju mogu se okušati u "Kotlowina show", najzabavnijem natjecanju u spremanju kotlovine u kojem sudjeluju svi koji ju nikad do sada nisu pripremali. Na festivalu će gostovati i članovi benda iz Santa Fea iz Novog Meksika koji će uz nastupe i kuhati svoja domaća jela u subotu, a u nedjelju će sudjelovati i u natjecanju u spremanju kotlovine. Predsjednica žirija je operna diva Ivanka Boljkovac, a show će voditi Mario Petreković – dodaju.
VEZANI ČLANCI:
Program obiluje raznim radionicama za djecu i odrasle. Izrađivat će se strašila, oslikavati keramika, raditi kućice za ptice od buča, plesti cekeri, raditi igračke od kuhači, lutke od vune, nizat će se kraluši, ukrašavati torte, raditi reljefi od začinskog bilja i cifrati medenjaci po starinski. Zainteresirani će moći testirati i svoje znanje o Dugom Selu uz pub kviz “Koliko poznaješ Dugo Selo”, a djeca će uživati u kazališnoj predstavi.
Za podizanje atmosfere u subotu će se pobrinuti Pava Ravenščak nakon koje će se na pozornicu popeti članovi jednog od najpopularnijih domaćih bendova, Parnog valjka. Nedjelja je rezervirana za nastupe bendova Apokalipso i Ambar, a u slučaju nepovoljnih vremenskih uvjeta koncerti se sele u Gradsku sportsku dvoranu. Svake večeri Kolodvorska ulica pretvorit će se u veliki tradicionalni “plesnjak” u kojem, uz zvuke tamburaškog orkestra KUD-a Preporod, publika pleše i uči korake tradicionalnih koreografija. Na Sajmu tradicijskih proizvoda pronađite zanimljive predmete izrađene obrtničkim rukama, provezite se fijakerom po gradu ili prošetajte novootvorenom šetnicom Long Village Fitness Walk. Posjetitelji se potiču da fotografiraju i objave fotografiju na društvenim mrežama uz #sjzds jer će najbolja fotografija dobiti bogatu nagradu - krstarenje po Mediteranu za dvije osobe.
