Svatko ima omiljeni film, seriju, knjigu ili videoigru, a ulaskom u DB Streetfood, novi lokal u Ulici Lavoslava Ružičke na Vrbiku, smjesta se može vidjeti čega je strastveni obožavatelj njegov vlasnik Slavko Knežević. Mural preko cijelog zida, figurice na stolovima i posteri na temu poznatog animea "Dragon Ball", odnosno "Zmajeva kugla", dominantni su dijelovi interijera prostora u kojem, kaže, želi spojiti ljubav i posao.
U planu izložba i fotokabina
– Kao dijete veselio sam se svakoj epizodi tog animea dok se još prikazivao na hrvatskoj televiziji, a onda sam gledao i sve ostale serije njegova autora Akire Toriyame. U ugostiteljstvu sam cijeli život, a kad sam krenuo u svoje vode htio sam se odvojiti od konkurencije i biti totalno drukčiji. Pa sam napravio nešto što je izvan okvira, a inspiracija su mi bili primjeri iz SAD-a i Japana, gdje su ovakvi lokali popularni – govori Knežević. Na ulasku u fast food lokal "pozdravljaju" nas sa stolova Bulma, Roshi i Vegeta, odnosno njihove figurice. A na ručno oslikanom muralu nalaze se svi glavni likovi animea koji se prikazuje još od 1986. Tu su Goku, Frieza, Gohan, Beerus...
– Cijeli interijer sam ja uredio. Veliki mural izradio je ulični umjetnik Karlo Pleh, moj prijatelj iz Španskog, a ostalo sam, poput stolova i slika na stropu i zidu, nabavio ja. Neke od figurica su iz moje kolekcije, na internetu sam pronašao ostale, a plan je još nabaviti i fotokabinu da gosti mogu napraviti fotku za pamćenje. Namjeravam i prirediti izložbu radova na temu "Dragon Balla" jer znam da nas ima dosta fanova – kaže Knežević. Hranu koju poslužuje također je nazvao po detaljima iz serije, a jezgru menija čine burgeri. Cjenovni rang je od 28 kuna, koliko stoji Gotenks hamburger, do 73 kune, koliko treba izdvojiti za specijalitet kuće, Lord B. A u cijenu ulazi i prilog.
– Lord Beerus je u animeu bog destrukcije, a kod nas je to najbogatiji burger. U njemu su dvije pljeskavice od junetine i svinjetine, pohana piletina, jaje, sir, salata, krastavci, wasabi i dvije vrste naših umaka. Za prilog idu nachosi – nabraja Knežević. Popularan je i Super Saiyan Blue, koji je ime dobio po Generalu Blueu, također liku iz serije. Stoji 57 kuna, a sastoji se od pljeskavice, slanine, ovčjeg sira i mozarelle, hrskavog luka, rikole i umaka od kurkume. Oni koji vole ljuto mogu odabrati Super Saiyan God u koji idu papričice jalapeño, s pohanim kolutićima od luka za prilog. Osim burgera, nude se i meniji pohane piletine u cornflakesu, kao i nekoliko vrsta sendviča i jela u woku.
– Za vegetarijance pak imamo wok s tofuom, tri vrste luka, sezonskim povrćem, šampinjonima te salatu u koju idu kruške, orasi, rikola, cherry rajčica i iceberg – govori vlasnik.
S hranom zasad ne eksperimentira pretjerano, dodaje, ali s vremenom planira prošiti jelovnik i ubaciti neka omiljena jela likova iz "Zmajeve kugle", poput ramena i juhe s rezancima. A na tome ne namjerava stati.
– Želja mi je napredovati kao što su to činili likovi iz serije i otvoriti još lokala – objašnjava.
Pokazuju uz što su odrasli
S obzirom na to da je ovaj prvi u blizini nekoliko fakulteta, glavna su mu klijentela studenti, no dolaze i susjedi, a rado svraćaju i drugi ljubitelji serije koji su za DB Streetfood doznali na TikToku.
– Često dolaze i roditelji s djecom da im pokažu seriju uz koju su odrastali. Srećom, anime je još popularan i među mlađom populacijom, a dosad sam imao odlične povratne reakcije i na hranu i na atmosferu – kaže Knežević.•
