Grožđe se curkom znojilo, a vinogradi žmikali ovog lijepog vikenda u inače čudnoj godini. Ono što se danju pobralo, cijedilo se u mošt noću.
Tako je bilo i u mladom, ali već širem zaprešićkom vinogorju koje tlo otima šumi. Nekolicina vinogradara i vinara već od imena orijentira se prema predikatima i posebnim berbama.
Tako se širi zagorsko iskustvo, a utemeljeno na znanstvenim činjenicama, da su neke sorte vrlo dobre podloge za pjenušce s kojima su se neki već dokazali.
Mnogi će vinari imati sreću, da će biti svjedoci transformacije zagorskog i prigorskog vinogradarstva od tuduma i direktora do predikata i pjenušaca.
Na žalost čudna godina u kojoj se grožđe dobro „znoji“ bit će ponegdje razlog i suzama jer je pogodovala američkom cvrčku pa je upravo danas objavljena naredba o krčenju zaraženih vinograda, ali takve periodične pojave u agraru su i motor koji donosi poboljšanja.
Lijepo i veselo „znojenje“ snimili smo na naprednim imanjima Đurinski i Rihter u Hruševcu Kupinečkom.
