Kao bakin

Danas doručkujemo štrudl od jabuka s domaćim korama i bogatim nadjevom – baš po našem ukusu!

Foto: Marija Herjavić Jerkić
Danas doručkujemo štrudl od jabuka s domaćim korama i bogatim nadjevom – baš po našem ukusu!
31.01.2023.
u 07:30
Ako i sami odlučite razvući domaće kore za štrudl vodite računa o tome da svako brašno različito upija tekućinu, čak i od istog proizvođača; zato ga treba dodavati postepeno, a po potrebi treba dodati malo više vode ili brašna nego što piše u nekom receptu.
Pogledaj originalni članak

Kad priprema ovaj štrudl Marija Herjavić Jerkić nikad ne dodaje šećer u nadjev od jabuka jer gotovo sve vrste budu i više nego dovoljno slatke. Također, Marija voli bogato najdeven štrudl pa je za ovu količinu uzela 7-8 većih jabuka. Količine iz recepta dovoljne su za lim veličine pećnice

Foto: Marija Herjavić Jerkić

Štrudl od jabuka

Tijesto:

  • 400 g glatkog brašna
  • 1 veće jaje
  • 40 g ulja
  • 4 g soli
  • 160-170 g mlake vode


Nadjev:

  • jabuke
  • grožđice po želji
  • cimet, muškatni oraščić
  • Dodatno:
  • malo maslaca
  • šećer u prahu za posip

Priprema:

Od svih sastojaka dobro umijesite tijesto, dok ne postane elastično i glatko. Formirajte dvije loptice, premažite ih uljem, pokrijte prozirnom folijom i pustite malo da odmara na sobnoj temperaturi, idealno barem sat vremena. Za to vrijeme ogulite i naribajte jabuke pa ih odložite da malo otpuste, taman dok vi razvlačite tijesto. Tijesto razvucite na stolu preko pobrašnjenog stolnjaka. Sa svake strane rasporedite pola količine jabuka (istisnite ih šakama da izađe sok), začinite, po želji stavite grožđice, tijesto malo poškropite rastopljenim maslacem, zarolajte te prebacite u namašćenu posudu za pečenje. Ponovite postupak s drugim dijelom tijesta i ostatkom jabuka. Premažite ih s malo otopljenog maslaca i pecite na 180 °C sat vremena. Gotovi štrudl pospite šećerom u prahu.

Foto: Marija Herjavić Jerkić

JAMES GANDOLFINI

Bivša supruga je pomahnitala nakon razvoda! Nabrajala starlete s kojima ju je varao i seksualne devijacije u kojima je uživao

Sit javnog pranja prljava obiteljskog rublja, Gandolfini je samo kratko komentirao da u njenim navodima nema istine te da su braku presudili psihički problemi s kojima se odbijala suočiti. Ljubavnu sreću pronašao je u zagrljaju bivše manekenke Deborah Lin. Vjenčali su se u ljeto 2008. u njezinu rodnom Honoluluu, a kum im je bio glumčev sin. Nakon što su postali ponosni roditelji djevojčice Liliane Ruth, činilo se kako su se Gandolfiniju sve kockice posložile. Sudbina je, međutim, za njega imala drukčiji plan.

Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.