Nekad davno koristili su ga u borbi protiv Crne smrti, no njegova vrijednost nije se smanjila ni do danas. Štoviše, liječnici češnjak preporučuju kao sredstvo za sprečavanje srčanih bolesti modernog doba.
Naime, najnovija su istraživanja Sveučilišta Adelaide pokazala da samo 12 tjedana tretmana s tabletama češnjaka rezultira značajnim poboljšanjima kod problema s krvnim tlakom, čime se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Time je utvrđeno da ljudi koji imaju problema s visokim krvnim tlakom mogu kontrolirati svoje stanje dodavanjem češnjaka konvencionalnim lijekovima.
- Ne morate pojesti cijelu glavicu češnjaka, no uzimanje češnjaka u tabletama može rezultirati poboljšanjem - navode australski znanstvenici koji su proveli studiju.
- Mnogi danas uzimaju lijekove zbog problema s visokim krvnim tlakom koji je nemoguće kontrolirati. No, kada smo im dali dodatak prehrani od češnjaka, otkrili smo kako se sustavno tlak snižava - objasnila je dr. Karin Ried koja je vodila studiju objavljenu u medicinskom časopisu Maturitas.
Procjenjuje se da samo u Velikoj Britaniji 16 milijuna ljudi ima visoki krvni tlak, što uključuje i one koji ne znaju da ga imaju od čega dnevno 350 završi pod liječničkom intervencijom zbog srčanog ili moždanog udara.
Mješavina češnjaka, mlijeka i alkohola u određenim postocima pravi su lijek za uništavanje bubrežnih kamenaca već stoljećima. No, lakše je odrezati i izvaditi bubreg nego smrdjeti po češnjaku.