Stručnjaci sugeriraju da konzumacija večernjeg obroka unutar određenog dvosatnog razdoblja može potaknuti gubitak težine, poboljšati san i pomoći probavi. Poznat kao "pristup ranoranioca", tempiranje vašeg posljednjeg obroka u danu između 17 i 19 sati omogućuje vam da se uskladite s prirodnim cirkadijalnim ritmom vašeg tijela. Ovaj ritam utječe na metabolizam, probavu i oslobađanje hormona, dostižući vrhunac tijekom dana i usporavajući s početkom večeri, piše New York Post.
Jedenje prekasno narušava ovaj ritam i može ozbiljno poremetiti san, probavu i raspoloženje. "Znamo da kada ljudi jedu kasnije noću, imaju veći rizik od pretilosti", rekla je Tara Schmidt, registrirana dijetetičarka. Studija iz 2022. objavljena u časopisu Cell Metabolism pokazala je da su ljudi koji su glavni obrok jeli oko 17 sati sagorjeli više kalorija od onih koji su večerali kasnije.
Ako jedete četiri sata prije nego što odete na spavanje, imate vremena za šetnju nakon večere. Probava je najbolja "kada je svjetlost prisutna, a tijelo aktivno", objasnila je Schmidt. "Imat ćete niže razine šećera u krvi jer je razina šećera porasla tijekom tog obroka. No sada kada vježbate, ona će se vratiti na nižu razinu", rekla je.
Trajno visoka razina šećera u krvi je glavna karakteristika dijabetesa. Prekasno čekanje na večeru također može pogoršati žgaravicu ili refluks kiseline. Studija iz 2023. pokazala je da oni koji jedu nakon 21 sat imaju 28 posto veću vjerojatnost da će doživjeti moždani udar. Za svaki sat nakon 20 sati kada su sudionici studije večerali, njihove šanse za moždani udar ili prolazni ishemijski napad, pri čemu je protok krvi u mozak privremeno prekinut, povećale su se za 8 posto.
Osim vremena obroka, hrana s visokim udjelom masti ili kiseline, kofeina i ljutih okusa vjerojatnije će uzrokovati probavne smetnje i žgaravicu, što otežava zaspati i održati san. Hrana koja potiče bolji san obično ima dobru ravnotežu nemasnih proteina, vlakana i složenih ugljikohidrata.
Nutricionisti savjetuju: Ove četiri namirnice trebate jesti ako želite smršavjeti