Bubrezi su vitalni organi koji filtriraju oko pola šalice krvi svake minute, uklanjajući otpadne tvari i višak tekućine iz našeg tijela. Prema podacima Nacionalne zaklade za bubrege, svaka treća odrasla osoba je u riziku od razvoja bubrežnih bolesti. Pravilna prehrana može značajno utjecati na zdravlje bubrega - pogledajmo koje namirnice trebamo birati, a koje izbjegavati. Prvo ćemo navesti najbolje namirnice za zdrave bubrege:
Voće i povrće: Svježe voće i povrće predstavlja temelj zdrave prehrane za bubrege. Borovnice, brusnice i jagode posebno su korisne jer pomažu u zaštiti bubrega od upala. Ananas je također dobar izbor jer je lakši za bubrege od drugog voća. Od povrća, kupus i paprika pomažu održavanju općeg zdravlja bubrega, dok luk i češnjak mogu poslužiti kao prirodna zamjena za sol u kuhinji.
Proteini i zdrave masti: Za zdrave bubrege važno je birati kvalitetne izvore proteina. Bjelanjci su izvrstan izbor jer su lako probavljivi i ne opterećuju bubrege. Maslinovo ulje i morska riba pomažu u održavanju zdravlja bubrega zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima. Šitake gljive predstavljaju odličan izbor za one koji traže biljne izvore proteina. A koje namirnice treba izbjegavati?
Prerađena hrana: Važno je izbjegavati gotova i polugotova jela koja često sadrže prekomjerne količine soli i umjetnih dodataka. To uključuje instant juhe, gotove umake za tjesteninu, koncentrate za juhu, gotova jela iz konzerve i smrznutu gotovu hranu. Ovi proizvodi često sadrže skrivene količine soli, fosfora i kalija koji mogu opteretiti bubrege.
Gazirana pića: Gazirana pića posebno su problematična jer sadrže fosfornu kiselinu i velike količine šećera. Istraživanja pokazuju da konzumacija dva ili više gazirana pića dnevno može povećati rizik od kronične bubrežne bolesti.
Slane namirnice: Potrebno je ograničiti unos konzervirane hrane, kiselih krastavaca i maslina. Također je važno izbjegavati čips, slane grickalice i suhomesnate proizvode jer sadrže velike količine soli koja opterećuje bubrege. Dnevni unos soli trebao bi biti manji od 2,3 grama, što je otprilike jedna čajna žličica.
Hidracija: Voda je najbolji izbor za održavanje zdravlja bubrega. Preporučuje se 6-8 čaša vode dnevno, osim ako liječnik nije drugačije savjetovao.
Za održavanje zdravih bubrega najvažnije je pridržavati se tri osnovna pravila: jesti što više svježih, neprerađenih namirnica, održavati dobru hidraciju i ograničiti unos soli. Uz ove jednostavne smjernice, možete značajno doprinijeti zdravlju svojih bubrega. Ako imate postojeće probleme s bubrezima, svakako se posavjetujte s liječnikom o individualnim prehrambenim potrebama.