'Pita' kruh je grčki specijalitet koji možete napraviti sami ili kupiti u gotovo svim supermarketima. Možete ga kratko baciti na vruću tavicu pa ga zatim malo protrljati češnjakom i maslinovim uljem i imate spreman, topli kruh na stolu. Druga opcija je da ga koristite kao podlogu za jedan nadasve bogat i vrlo ukusan obrok koji vam predstavljamo u ovom receptu. Ako ujutro nemate puno vremena za pripremu doručka, a želite ugoditi sebi i ukućanima jednim finim i konkretnim doručkom, evo ideje kako to postići za nekoliko minuta. Dala ju nam je Tatjana Miletić.
Brzi doručak s grčkim 'pita' kruhom
Sastojci:
- 1 "pita" kruh
- 2-3 žlice maslinova ulja
- 2 dugačka komada tanko rezane slanine
- 20 g sira koji se dobro topi (cheddar, edamer…)
- 4 šnite pršuta ili šunke po želji
- 1 jaje
Priprema:
Pita kruh stavite na lim za pečenje i premažite sa 2-3 žlice maslinova ulja. Po sredini složite 4 komada, pršuta/šunke. Zatim po rubovima pita kruha poslažite u krug slaninu. Sve pospite ribanim sirom i stavite u već zagrijanu pećnicu na 200 °C i pecite 5 minuta. Izvadite iz pećnicera, zbijte jaje po sredini i odmah vratite u pećnicu na još nekoliko minuta, odnosno dok jaje ne bude pečeno po vašoj želji i ukusu.
