Američka udruga kardiologa upozorava da se dnevno ne bi smjelo unositi više od 1500 mg soli jer bi se time povećao rizik od pojave visokog tlaka, srčanog i moždanog udara te bolesti bubrega. Međutim, studija provedena u Belgiji postavlja pitanje o utjecaju premalo soli na srce. Čak osam godina istraživači su pratili 3681 osobu prosječno staru 40 godina.
Sistolični tlak bio je niži kod onih koji su uzimali manje soli, no to nije značilo da su imali manji rizik od smrti. Jan Staessen, profesor medicine na Sveučilištu Leuven u Belgiji, kaže da studija ne podupire savjet o smanjenom unosu soli za sve. Iako manji unos soli može koristiti onima koji već imaju visok krvni tlak i onima s bolesnim srcem, ovo nije savjet koji bi se trebao davati cijeloj populaciji.
