Istraživanje provedeno u SAD-u sugerira kako zasad nepoznati sastojak kave može utjecati na usporavanje razvoja Alzheimerove bolesti. Eksperimenti znanstvenika s University of South Florida provedeni su na miševima uzgojenima da pokazuju simptome Alzheimerove bolesti.
Utvrđeno je kako unos kave u krvi testiranih životinja dovodi do povećanja koncentracije faktora rasta nazvanog GCSF, supstance već ranije povezane s poboljšanjem pamćenja. Također, već je ranije utvrđeno kako osobe oboljele od Alzheimerove bolesti imaju manju koncentraciju GCSF-a u krvi.
Znanstvenici dodaju kako ostali napitci s kofeinom niti kava bez kofeina nisu imali takav efekt na testirane životinje.
reklama za kavu. Tko ustvari može potvrditi te testove, životinje?