Priča o Međimurju ne počinje vinogradima, popevkama ni bogatom gastronomijom, već jednom neobičnom legendom koja stoljećima lebdi iznad Čakovca. U središtu te priče je pozoj – strašno biće nalik zmaju, koje, prema predaji, spava duboko ispod grada. Kažu da ga je stvorila sama priroda, a njegova sudbina povezana je s rijekama koje omeđuju Međimurje. Legenda kaže da pozoj miruje u tami podzemlja, ali ako se probudi, donosi katastrofu. Njegovo pomicanje uzdrmalo bi tlo i izazvalo poplave jer bi Mura i Drava, dotad mirne i poslušne, postale nezaustavljive sile. Spavač pod zemljom nije samo prijetnja, već i čuvar – simbol prirodne moći i ravnoteže ovog kraja. Narod vjeruje da rijeke teku mirno jer pozoj spava, no šapat prošlih vremena uvijek podsjeća na poštovanje koje ovdje vlada prema prirodi. Ako zavirite dublje u Međimurje, shvatit ćete da su ovakve priče tek uvod u svijet bogate tradicije i čula koja ovdje plešu u savršenom skladu.
I dok povijest budi vašu maštu, glad vas možda vraća u stvarnost. Ali ne brinite, Međimurje je mjesto gdje okusi povijesti dolaze na vaš stol.
Okusi povijesti na tanjuru
Međimurska kuhinja više je od hrane – to je nasljeđe predaka pretočeno u tanjur. Tako će vas na stolu Međimuraca redovito dočekati domaće međimursko pile s mlincima i pretepena juha, bogata i kremasta, s nagovještajem kopra, koji je neizbježan u ovom kraju. Nezaobilazno je i meso 'z tiblice – sočni komadi svinjetine konzervirani u domaćoj svinjskoj masti, što je nekad bio način da se meso očuva za zimu, a danas je delicija koja odiše poviješću.
Nakon što okusite međimursku kuhinju, uz ovu regiju vezat će vas najugodnija sjećanja, ona zbog kojih vam srce kao u djeteta nevino zaigra, i uvijek ćete joj se rado vratiti, sami ili u društvu prijatelja i obitelji.
Deserti su, pak, priča za sebe, a najpoznatija međimurska poslastica zasigurno je međimurska gibanica, slojevita pita od maka, sira, jabuka i oraha, pravi je slavljenik svakog svečanog stola. Svaki zalogaj ove pite priča priču o vrijednim rukama koje su stoljećima oblikovale tijesto i punjenje, spajajući najbolje što zemlja može dati.
Međimurje nije samo raj za sladokusce već i za ljubitelje ribe, koji ovdje mogu uživati u štuki s paprikom ili šaranom na rašljama, pripremljenima uz dodatak lokalnog vina, koje ovom jelu daje dodatnu dubinu okusa. Upravo ovdje, na suncem obasjanim brežuljcima, rađaju se neka od najboljih hrvatskih vina. Šetajući kroz vinograde u Štrigovi, mirišete grožđe, zrelu zemlju i blagi povjetarac koji nosi obećanje izvrsnog bijelog vina, a pušipel i međimurski muškat samo su neki od bisera koje vrijedi kušati. U vinskim kućama, uz čašu vina, lokalni vinari uvijek će podijeliti najzanimljivije anegdote o povijesti svojih obitelji, jer ovdje vino nije samo piće – to je tradicija koja se prenosi generacijama.
Zavodljiva harmonija prirode, glazbe i okusa
No Međimurje nije samo gastronomska oaza – to je i regija neponovljive prirode koju čini regionalni park Mura-Drava, poznat kao "Europska Amazona“ i ujedno dio UNESCO-ve baštine. Ovdje rijeke vijugaju kroz netaknutu prirodu, stvarajući dom za brojne ptice i druge životinje. Hodajući ili vozeći bicikl uz rijeku, možete osjetiti miris svježine – mješavinu vode, šume i cvijeća. Jesen donosi zlatne vinograde koji mirišu na zrelo grožđe i mošt, dok zima donosi miris pečenih kestena na svakom uglu. Među rijekama čut ćete huk sove i žubor vode, dok će vas u selima dočekati zvuci cimbala i harmonika. No, u međimurskim selima tu tišinu prekidaju zvuci cimbala i harmonika, uvodeći vas u bogatu glazbenu tradiciju ovog kraja.
Međimurske popevke, jedinstvene tradicionalne pjesme, toliko su vrijedne da su upisane na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Tijekom Dana međimurske popevke u Nedelišću slavi se ta posebna glazba koja u sebi nosi priče o životu, ljubavi i prolaznosti. Te su pjesme često nostalgične, pjevaju o svakodnevnim radostima i tugama – o radu na polju, čežnji i sjećanju. Poseban čar daju im cimbali, žičani instrumenti nalik klaviru i poznati po svom jedinstvenom, živahnom zvuku koji dolazi od udaraljki na žice, čiji tonovi zvuče poput šapata prošlih vremena, povezujući prošlost i sadašnjost. Popevke se izvode s takvom dubokom emocijom da vas dirnu u srce, čak i ako ne razumijete riječi – jer njihova snaga leži u osjećaju koji prenose, u univerzalnom jeziku glazbe koji govori svim osjetilima.
Za one koji traže duhovnu obnovu, u šumi u Badličanu, između Nedelišća i Štrigove, nalazi se jedinstveni sustav kamenih labirinata, svaki s posebnom simbolikom i imenom poput Labirinta ljubavi, energije ili mudrosti. Inspirirani planetima Sunčeva sustava, labirinti su pažljivo oblikovani od lokalnog kamenja, stvarajući atmosferu mira i revitalizacije. Posjetitelji često opisuju šetnju ovim labirintima kao iskustvo koje pruža energiju, snagu i unutarnji mir, što ga čini idealnim za one koji traže duhovnu obnovu i bijeg od svakodnevice.
Ono što Međimurje čini posebnim je spoj svega – priča, okusa, zvukova i pejzaža koji vas pozivaju da mu se uvijek iznova vraćate. Svaki kutak ovog kraja nudi nezaboravan doživljaj. Ako tražite destinaciju koja će vam u potpunosti očarati osjetila i u kojoj svaki trenutak nosi svoju posebnu priču, Međimurje je pravo mjesto za vas, spremno da vas dočeka i ostavi bez daha.
Sadržaj nastao u suradnji s Hrvatskom turističkom zajednicom.
