Kiseli kupus prava je riznica hranjivih tvari koje podržavaju naše zdravlje. S obiljem vitamina C, antioksidansa koji jača naš imunološki sustav, te bogatstvom kalcija, kalija, željeza i vitamina B, kiseli kupus predstavlja izvrstan dodatak prehrani. No, tu nije kraj njegovih blagodati. Zahvaljujući fermentaciji, kiseli kupus također sadrži i vitamin B12, koji je inače prisutan samo u namirnicama životinjskog podrijetla, čineći ga posebno korisnim za vegane i vegetarijance, piše Zadovoljna.rs.
Osim što je bogat probioticima koji potiču zdravu crijevnu floru i jačaju imunitet, kiseli kupus preporučuje se i za oporavak nakon terapije antibioticima te za smanjenje rizika od bolesti uzrokovanih disbalansom crijevne flore. Pomaže i u snižavanju razine lošeg kolesterola, potiče metabolizam te pridonosi boljem raspoloženju.
VEZANI ČLANCI:
Njegova niska kalorična vrijednost, tek 25 kalorija na 100 grama, čini ga idealnom namirnicom za dijetu, dok je istodobno bogat mineralima, vitaminima i klorofilom, čineći ga pogodnim izborom za osobe koje se bore sa slabokrvnošću.
Važno je ipak napomenuti da osobe koje imaju visok krvni tlak trebaju umjereno konzumirati kiseli kupus, ne prelazeći više od jedne porcije dnevno, s obzirom na njegov sadržaj natrija.
Pun zdravstvenih prednosti: Evo za što je sve dobar – češnjak
Piše zadovoljna.rs i još netko.rs. Svakodnevno. Do kad?