Celijakija je vrlo ozbiljna kronična bolest koja rezultira teškim oštećenjem crijevne sluznice što uzrokuje smanjenu mogućnost apsorpcije hranjivih tvari i prema tome nastanak određenih bolesti.
Jedina terapija je doživotna bezglutenska prehrana, a to podrazumijeva da ne smije sadržavati pšenicu, ječam niti kus kus, odnosno žitarice koje su iz roda pšenice.
Često su bezglutenske namirnice u postupku industrijske prerade onečišćene glutenom, pa se u tom slučaju treba temeljiti na prehranu svježem voća i povrća. poručuje Nenad Bratković, nutricionist.
>>VIDEO Ovo je super vježba za 'kose' trbušnjake. Pogledajte kako se izvodi