Gdje držite svoje mlijeko? Većina ljudi drži mlijeko u vratima hladnjaka no prema stručnjakinji za sigurnost hrane Tessi Clarke, to je najgore mjesto u hladnjaku a kojem ga možete pohraniti. "Rok trajanja mlijeka se može produžiti ako ga pravilno skladištite. Time smanjujete otpad, ali i osiguravate da ne morate tako često kupovati svježe mlijeko", rekla je Clarke.
Ona savjetuje ljudima da ne drže mlijeko, kao ni bilo koji drugi mliječni proizvod u vratima hladnjaka jer se ona nalaze najdalje od rashladnog sustava, piše Daily Mail.
VEZANI ČLANCI:
"Mliječne proizvode uvijek treba pohranjivati u stražnjem dijelu hladnjaka gdje je temperatura najniža. Time osiguravate da vaša hrana ima maksimalni rok trajanja", dodala je Clarke. Mlijeko može održati kvalitetu i do pet dana duže od roka trajanja tiskanog na pakiranju, ovisno o količini masti u njemu.
Mlijeko s niskim postotkom masti može prekoračiti rok trajanja za sedam do 10 dana, dok masnije mlijeko može trajati od pet do sedam dana. Pokvareno mlijeko možete prepoznati po tome što ima grudice i kiselkasti miris. Sirovo nepasterizirano mlijeko nije sigurno za konzumaciju nakon isteka roka ni pod kojim okolnostima.
Jaja, vino, kava... Iznenađujuće, ali ovih 5 namirnica smijete čuvati u zamrzivaču!
Prije je svježe mlijeko bilo u plastičnim vrećicama i sutradan se počelo kiseliti pa si imao kiselo mlijeko. Danas svježe mlijeko traje dva tjedna i onda se više ne kiseli već smrdi i možeš ga jedino baciti. Trajanje nema veze sa hladnjakom jer i kada kupuješ mlijeko nije u hladnjaku već na polici, paleti... Nekada je mlijeko i u trgovinama bilo u hladnjaku.