Bio je sportska legenda pa potpuno okrenuo život. Danas se bavi rastućim biznisom
Schürrle se po završetku igračke karijere popeo na slovenski Triglav, talijanski Gran Paradiso, švicarski Dufourspitze, francuski Mont Blanc, njemački Zugspitze. Uz penjanje, često je viđen sudionik maratonima