bakalar

Bakalar se već namače, purice rezervirali tjednima unaprijed

Nema štednje kad se kupuje za Badnjak i Božić, novac za bogatu gozbu mora se imati. Cijene se ne gledaju, no riba mora biti svježa

Širom Hrvatske podijeljene tisuće porcija bakalara, srdela i perkelta od soma

Fritule obavezne u Dalmaciji, bakalar se toča i deset dana prije blagdana

Bakalar se sprema na crveno ili bijelo, jede se na žlicu ili se maže na kruh, u dubrovačkom kraju na stolu je najčešće rozata te šporki makaruli

Napokon i srdela za Badnjak

Bit će srdela, no da one nisu presudnBit će srdela, no da one nisu presudne za badnji stol, govori i to što cijene ostale ribe ovih dana na ribarnicama rastu i 30 postoe za badnji stol, govori i to što cijene ostale ribe ovih dana na ribarnicama rastu i 30 posto

Pripremate ručak za Božić? Ovo morate znati!

Jedno od čestih blagdanskih jela na stolovima u Hrvata je bakalar, a vrsta vina koja ide uz ovo jelo ovisi o načinu njegove pripreme

I ribe imaju dijalekte! I to im umanjuje šanse za flertanje!

Ako se mužjak i ženka bakalara međusobno ne razumiju, u pitanje dolazi i njihovo razmnožavanje

U Zagrebu po prvi put podijeljeno 5000 porcija bakalara

Zašto u Zagreb ne staviti malo daška Mediterana, naše Istre i Dalmacije? Dobro dođe, uz miris kobasa i adventski ugođaj, i malo daška juga

Čuveni atlantski bakalar i 30% skuplji nego lani – 290 kn/kg

Za krivo deklariranje propisane kazne su i do 100.000 kuna. Stručnjaci kažu da je donji dio atlantskog bakalara svijetložute boje, a gornji tamnosmeđ. Treba biti ravan, plosnate i otvorene utrobe, užeg tijela te s manje izraženom bočnom linijom

'Tradicionalna blagdanska potrošačka košarica za 2015. iznosit će 1.956,86 kn, a skromnija 802,00 kn'

Ne treba posebno naglasiti kako skromnija košarica može biti još i skromnija odricanjem od još nekih blagdanskih sadržaja stola pa ju je, u vrlo skromnom obliku, moguće spustiti i na 530,43 kune

Tradicija Badnjaka je neodoljivi norveški smrdljivac

“Mlada Porečanka otvorila dućan. U njem’ je svega bilo, samo ne jedna stvar, a to je bakalar...” Opjevan u pjesmi, bakalar je kroz Istru ušao u našu gastronomsku baštinu i ugnijezdio se na stolovimaod sv. Maura do Badnjaka