BARMEN - str. 2 | Večernji.hr

Konobarica ostala u šoku zahtjevom muškarca nakon naručivanja pića: 'Ovo je zabrinjavajuće'

Muškarac je došao za vrijeme jutarnje smjene te imao jedan sasvim neobičan zahtjev za barmenku koja ga je posluživala

Premium sadržaj

INSPIRATIVNO

Tko je najbolji hrvatski barmen: 'Moje koktele pili su svi predsjednici, a probao ih je i Gorbačov'

Splićanin Jure Vojković ide na svjetsko prvenstvo na Kubu, a ovo je njegova priča.

11

neobično

Konobarica ostala u šoku zahtjevom muškarca nakon naručivanja pića: 'Ovo je zabrinjavajuće'

Muškarac je došao za vrijeme jutarnje smjene te imao jedan sasvim neobičan zahtjev za barmenku koja ga je posluživala

Video sadržaj

Barmen iz Osijeka

Smislio sam koktel s okusom kulena, turisti već luduju za njim

Sa suprugom Kolumbijkom obišao sam svijeta, ali odlučili smo živjeti u Hrvatskoj, kaže Miroslav Kljajić koji se vratio u Osijek nakon što je završio svjetske barmenske škole

Damir Klisurić radio je sa svjetskim majstorima hrane i pića, a nakon povratka brzo je našao posao u Bluesunovu hotelu u Tučepima

Video sadržaj

72

ljudi se vraćaju

Samoborac se vratio nakon 15 godina u inozemstvu

Nisam jedini povratnik, u 70 posto molbi za posao vidim da su ljudi radili vani

Kvalitetan kadar

Marko Ristić: Hrvatski su barmeni jako, jako dobri

Poznati hrvatski barmen kaže da je neke od najboljih koktela pio kod nas, a ne u zemljama odakle potječu.

2

Ulaganje u znanje

Specijalizacija koja diže plaće stigla i u hrvatsko ugostiteljstvo

Domaći ugostiteljski sektor očekuje segmentacija i specijalizacija koja slijedi potrebe modernih gostiju, a taj proces traži i nove specijalne kadrove

Potiču izvrsnost

Udruga barmena i konobara usavršava turističku ponudu

Njihovi članovi traženi su diljem Hrvatske, a sve češće i u inozemstvu. Biti barmen ne znači samo poslužiti koktel koji se nalazi na karti već razgovarati s ljudima, ponuditi im pića koja bi im se mogla svidjeti. Barmen mora imati kontakti s gostom kako bi se gost vratio u objekt.

16

Igor Svetec

Kako je ubojica i silovatelj postao serijski pljačkaš

Igor Svetec (43) iza rešetaka je proveo više od trećine života

Barmen Cup

Klasične koktele najbolje radi ovaj majstor iz Splita

Pobjednici će predstavljati našu zemlju na ovogodišnjem svjetskom prvenstvu barmena koje će se održati u Sofiji.