BRANCIN | Večernji.hr

Chef Filip Horvat: 'Marinirao sam brancina za ceviche od 1 minute do 2 sata, a idealno je 15 minuta'

Ceviche se sastoji od kriški ili komadića sirove ribe (ponekad i školjki) pomiješanih s kiselom marinadom, najčešće običnim sokom od citrusa.

Veliki petak

Brancin na ječmu s povrćem jelo je s kojim ćete dostojno privesti kraju korizmeni post

Ovaj jednostavan recept u kojem se ječam tako divno sljubio s povrćem kao prilog brancinu, posudili smo od gastroblogerice čiji recepti garantirano oduševljavaju. Uživajte!

8

Brancin prestigao oradu

Pola EU jede brancine iz Grčke, samo 6% dolazi iz Hrvatske

Hrvatski uzgajivači imaju veću "veleprodajnu" cijenu, (na uzgajalištu) i PDV, a distribucijski troškovi veći su u Španjolskoj i Grčkoj

239

VISOKE CIJENE I LOŠA USLUGA

Neugodno iskustvo iz zadarskog restorana: 'Poseban gušt je oderati nas'

Imate li sličnih iskustava javite nam se na mail javi@vecernji.net

PROMO

Cromaris: Snažan rast izvoza

Cromaris trenutno izvozi više od tri četvrtine svoje ukupne prodaje. Uz talijansko, ujedno najveće svjetsko tržište orade i brancina, Cromaris je prisutan i na tržištu Slovenije, Poljske, Austrije, Njemačke, Francuske, Švicarske, Mađarske, Ukrajine i još desetak zemalja gdje opskrbljuje najveće trgovačke lance

6

razvoj marikulture

Gotovina: Još nismo iskoristili sve potencijale, bitna je dobra organizacija i vrijeme je pred nama

Cromaris, tvrtka u sastavu Adris grupe svečano je u utorak otvorio novoizgrađeno mrijestilište u Ninu, vrijedno 130 milijuna kuna.

zapeo mu za udicu

Sretnik na Murteru ulovio brancina kapitalca od čak 9,2 kg

Severin Kulušić (82) ulovio je golemu ribu u Murteru u srijedu ujutro loveći na srdelu