ČVARCI - str. 2 | Večernji.hr

22

SLANINA KAO SUHO ZLATO

Cijene slanine napuhane jer su u trendu proizvodi od crne svinje

168 kuna treba izdvojiti za dimlenu slaninu od crne slavonske svinje u nekim trgovinama

120

MAJSTOR ZA ČVARKE

Nisu čvarci skupi, ako je kilogram 150 kuna, proizvođač je na – nuli

'Da bi se napravili dobri čvarci, treba imati dobar sluh: čvarci najprije mljackaju, pa krčkaju, a na kraju šuškaju. To su tri faze i treba ih slušati', govori Vladimir Škrobo

Tvrtka Frelimo bavi se proizvodnjom čvaraka

Video sadržaj

41

UVOZE I RADNU SNAGU

Hrvatski čvarci od danske slanine: 'Izvozimo i u Njemačku, Švicarsku, Švedsku, Irsku...'

Tvrtka Frelimo iz Samobora bavi se proizvodnjom čvaraka, delicije za koju će mnogi izdvojiti i 230 kuna po kilogramu

109

Skupa delicija

Cijena odletjela u nebo: Čvarci skuplji od pršuta, kulena i paškog sira

Cijena čvaraka u godinu dana porasla gotovo 100% i dosegla nevjerojatnih 200-230 kn za kg zbog manjka domaće svinjetine i potražnje iz Kine

POSTALI LUKSUZ

Mastan i slastan paše i uz šampanjac

PPK karlovačka mesna industrija naš je najveći proizvođač čvaraka, godišnje na tržište plasira više od 200 tona, a grickaju se čak i ljeti

3

RASTE I CIJENA MESA

Cijena čvaraka skače i na 160 kuna! Poznat je i krivac za poskupljenje

Cijena je lungića, takozvanog lažnog bifteka, od 65 do 85 kuna po kilogramu, a cijena čvaraka do 160 kuna po kilogramu.

PPK Karlovačka mesna industrija - proizvodnja čvaraka

Video sadržaj

11

Novi prehrambeni hit

Slasni čvarci: Nekad su bili obrok siromaha, danas su delicija

Mislilo se da su sezonska ‘roba’, no građani ih rado grickaju i u ljetnim mjesecima pa proizvodnja te skupocjene delikatese u PPK karlovačkoj mesnoj industriji i dalje raste

sajam

Proizvodi hrvatskog sela: Batela, prgica, čvarci...

Mirjana i Darko Mazuh poznati su, pak, po sirevima, koje rade i u kombinaciji s čvarcima, lješnjacima, orasima... – Naša ljuta prgica također je dobitnica nagrada – kažu supružnici iz Ladislava Sokolovačkog.

Video sadržaj

Mirisi i okusi ravnice

Kod Slavonaca kupuju oni koji znaju što valja

Manifestacija koju peti put organizira Udruga branitelja proizvođača “Panonija” traje do četvrtka, a može se obići svakoga dana od 8 do 20 sati

Video sadržaj

7

Zavirite u samoborski pogon obitelji Mataušić

Svaki mjesec istopimo i prodamo pet tona čvaraka

Miroslav je imao 24 godine kad mu je sinulo da bi to mogao biti biznis. Danas izvoze u Britaniju, Njemačku, Švedsku...